豚肉と干しタケノコの炒め物の材料と手順

乾燥したタケノコは非常に一般的で栄養価の高い野菜であり、ほとんどの南部の人にとって最も人気のある野菜です。特に、上海干しタケノコと小湯菜は干しタケノコの中でも非常に有名な品種であり、一般の人々に愛されています。今日は、簡単で覚えやすい家庭料理である豚肉と干し竹の子の炒め物を紹介します。豚肉と干し竹の子の炒め物の作り方を学びましょう。

干しタケノコ入り豚肉の炒め物の作り方

1.干しタケノコ入り豚肉炒めの作り方

ステップ 1: 中華鍋に油を熱し、肉のスライスを加えて色が変わるまで炒め、乾燥したタケノコを加えます。

ステップ 2: 乾燥したタケノコを葉が柔らかくなるまで炒め、塩と MSG を加えて味を調えます。

ステップ3： 均一に炒め、ニンニクのみじん切りとチキンエッセンスを加えます。

2.豚肉と干し竹の子の炒め物の作り方2

ステップ1：たけのこを洗って千切りにし、ヒレ肉も千切りにします。

ステップ 2: 中華鍋に油を入れ、細切り豚肉を炒めます。完全に色が変わったらフライパンから取り出します。

ステップ 3: 中華鍋にさらに油を加え、ニンニクを香りが出るまで炒め、干しタケノコを加えて炒めます。

ステップ4：干しタケノコが煮えたら、細切り豚肉を加えて炒めます。

ステップ5：薄口醤油、塩、砂糖を加えて味を整え、全体によく炒めて出来上がりです。

3.豚肉と干し竹の子の炒め物の作り方3

ステップ 1: 豚肉を細かく切り、料理酒、塩、澱粉を加えて味を整えます。

ステップ2：鍋に水を沸かし、麺を加えて茹でます。

ステップ3：フライパンに油を熱し、細切り豚肉を加えて均一に炒め、次に料理酒とみじん切りにしたニンニクを加えて炒めます。

ステップ4：炒めた後、玉ねぎのスライスとクミンパウダーを加えて均一に炒め、醤油、濃い口醤油、甜麺醤を加えます。

ステップ5：乾燥したタケノコを加えて均一に炒め、麺を加えます。