唐辛子を切るときに手が辛くなるときの対処法

辣子は四川省の唐辛子の呼び名で、とても一般的な料理です。調味料として、また風邪を治すために使われ、多くの人が好んで食べます。しかし、唐辛子を切ると、手の皮膚が赤くなったり、チクチクしたりする症状がよく起こります。このような場合、どうすればよいでしょうか？ 唐辛子を切るときに手が辛くなったらどうすればいいのかお教えします。

唐辛子を切るときに手が辛くなるときの対処法

1. 唐辛子が辛すぎる場合は、冷たい水で手を洗わないでください

唐辛子を切るときに手が辛くなったら、絶対に冷水で洗わないように注意してください。唐辛子に含まれるカプサイシンは冷水に溶けません。また、冷水で洗った後は、熱さと刺すような痛みがより顕著になり、まったく緩和されません。

2. 唐辛子が辛すぎる場合は、手をアルコールで拭いてください

辛い食べ物を切るときに手が辛くなったら、適量のアルコールを小鉢に入れて綿棒に浸し、直接手をこすって、数回前後にこすります。こうすると、手についたカプサイシンがすぐに蒸発し、刺すような痛みや発熱の症状がすぐに和らぎます。その後、きれいな水で手を洗ってください。

3. 唐辛子が辛すぎる場合は酢で手を洗う

辛い唐辛子を食べて手が痛いときは、酢で手を洗ってください。これは、カプサイシンがアルカリ性で、酢が酸性であるためです。酸とアルカリが中和されると、カプサイシンはすぐに消え、人の肌の不快感も消えます。酢で手を洗うときは、酢を温水に混ぜるか、酢を直接手に塗ることができます。3分後、きれいな水で洗い流してください。