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にんじんは、特に栄養価の高い一般的な野菜です。栄養価が高く、揚げたり、生で食べたり、漬けて後で食べたりすることができます。しかし、にんじんはどのように漬けたらよいのでしょうか。一番美味しく漬けるにはどうすればいいでしょうか?今日は、にんじんを漬ける最も簡単な方法を書き留めておきます。これを学べば、にんじんを最高に美味しく漬ける方法がわかるでしょう。 にんじんをピクルスにする最も簡単な方法にんじんのピクルスの作り方1 1. にんじんを漬ける場合は、新鮮なにんじん 1 キログラム、適量の塩、酢、チリパウダー、砂糖、ニンニクなどの材料を用意します。 2. ニンジンを洗って細切りにします。水分を抜くために2時間塩漬けにし、12時間乾燥させます。用意した調味料を混ぜて均一にします。ニンニクをすりつぶしてニンニクペーストを作ります。 3. 千切りにしたにんじんに混ぜ合わせた調味料を加え、よく混ぜてマリネします。千切りにしたにんじんは1日経つと風味が増し、冷蔵庫で保存しておけばすぐに食べられます。 にんじんのピクルス 作り方2 1. 新鮮なニンジンを細切りにして、天日干しします。半分乾いたら、集めて容器に入れます。 2. 乾燥したニンジンの千切りに塩と13種類のスパイスを加え、少量の酢を加えて手でこすり、調味料がニンジンの千切りに完全に吸収されるようにします。涼しい場所で数日間マリネします。食べるときに適量を取り出し、ゴマ油を加えると風味が増します。特に美味しいです。 |
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