紫トウモロコシの栄養価紫トウモロコシを食べるとどんなメリットがあるのでしょうか

紫トウモロコシはトウモロコシの一種で、ペルー原産で後に中国に伝わったと言われています。粒全体が紫色で、見た目もとても美しいです。栄養価も普通のトウモロコシよりも高いです。では、紫トウモロコシの栄養価はどのくらい高いのでしょうか？一緒に調べてみましょう。

紫トウモロコシの栄養価

1. 紫トウモロコシはビタミンが豊富

紫トウモロコシには、人体に有益なさまざまなビタミン、特にビタミンCとビタミンEが含まれています。前者は人体の炎症を消し、体の免疫力を高めることができ、後者は肌に栄養を与え、皮膚細胞の再生を促進し、特定の美容効果があります。

2. 紫トウモロコシはアミノ酸が豊富

紫トウモロコシには、人体にとって必須のアミノ酸が豊富に含まれています。これらの物質は、人間の脳細胞の再生と代謝を促進し、脳細胞の活動を高め、人間の脳細胞内のアンモニアを浄化します。記憶力を向上させ、知的発達を促進し、人々を賢くする可能性があります。

3. 紫トウモロコシは微量元素が豊富

紫トウモロコシには、人間の正常な代謝に必要なさまざまな栄養素、特に微量元素のセレンとリン、およびアントシアニンが含まれています。これらの物質は天然の抗酸化物質で、人間の細胞の活動を高め、体内のフリーラジカルを除去します。定期的に摂取すると、老化を遅らせ、寿命を延ばすことができます。

4. 紫トウモロコシは視力を改善する

紫トウモロコシにはルテインとプロゲステロンも含まれています。これらの物質は人間の目に直接作用し、網膜機能を改善し、網膜の黄斑変性を防ぎ、視力を改善し、目の疲労や視力低下を防ぎます。