緑豆の芽を育てるには？手順と手順のチュートリアル

緑豆もやしは、多くの人が好んで食べる家庭料理です。しかし、有毒なもやしが次々と出現し、市場で売られているもやしに対する信頼を失っている人が多くいます。食品の安全性のため、もう購入して食べる勇気はありません。そのため、自宅でもやしを育てたいのですが、やり方がわかりません。実は、緑豆もやしの育て方はまったく複雑ではありません。後で書き留めてお伝えします。読んだら、きっと理解できると思います。

緑豆もやしを育てるための材料と道具

自宅で緑豆の芽を栽培したい場合、適量の緑豆を用意するだけでなく、道具も準備する必要があります。ここで必要な道具は、タオル2枚と小さな穴の開いた米ふるい、または水が漏れる可能性のあるその他の容器です。

緑豆もやしの作り方

1. 準備した緑豆をきれいな水で洗い、洗面器に入れます。次に、緑豆が浸るのに十分な量のきれいな水を加えます。浸す時間は24時間未満にしないでください。浸した後、ほとんどの緑豆は水を吸収して膨張します。緑豆のサイズは大きく成長します。

2. 用意したタオルをすべてきれいな水で濡らし、そのうちの 1 枚を取り出して用意した穴の開いた容器に入れ、浸した緑豆をタオルの上に平らに広げ、緑豆の上層を別の濡れたタオルで覆います。次に、緑豆の入った容器を大きめのお皿に置きますが、容器の底は宙に浮いた状態に保ち、緑豆の呼吸を良くします。

3. 毎日、緑豆を入れた容器にきれいな水を注ぎます。水は緑豆を浸し、底の小さな穴から流れ出ます。通常、24時間後には緑豆に小さな根が生えます。

4. 3日後、ほとんどの緑豆は約2センチの芽が生えます。この時点で、収穫して食べ​​ることも、そのまま成長させることもできます。約2日で、芽は4〜5センチに成長します。これは、市場で販売されている緑豆の芽とほぼ同じです。

5. 緑豆の芽を集めるときは、上部のタオルを取り除き、豆の皮をきれいな水で洗い流し、白くてふっくらとした緑豆の芽を小さなボウルに集め、必要に応じて調理または炒めます。