なぜ中国の漫画を湯通しする必要があるのか​​？中国の漫画の湯通し方法のチュートリアル

毎年春になると、市場には中国産のツルニンジンが大量に出回ります。天然の豊かな香り、新鮮な味、栄養価の高さが特徴です。しかし、専門家は、中国産のツルニンジンは食べる前に湯通しすることを推奨しています。それはなぜでしょうか。中国のトンを湯通しする方法は？以下に、中華豆腐を湯通しする理由と方法をすべて書きます。中華豆腐を食べるのが好きな人は、特に注意してください。

なぜ水を湯通しするのですか?

中国産のツルニンジンは魅力的な香りと新鮮な味を持っていますが、人体に有害な物質も含まれています。不適切に摂取すると食中毒を引き起こします。水で茹でると、含まれる有害物質が排出され、人体への害を軽減することができます。中国産のトンに含まれる硝酸塩と亜硝酸塩は、人体に最も有害な天然成分です。細胞を癌化させ、癌の発生率を高める可能性があります。湯通しすると、これらの物質の含有量が大幅に減少し、発癌性もそれに応じて弱まります。

ブランチング方法のチュートリアル

トゥーンの湯通しの方法は簡単です。鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。沸騰したら、準備した新鮮なトゥーンの芽を沸騰したお湯に入れて1分間湯通しします。これにより、トゥーンに含まれる亜硝酸塩と硝酸塩の2/3以上が除去され、トゥーンに含まれるビタミンCとそれに含まれる芳香物質がよりよく保存されます。また、唐辛子は漬ける前に湯通しして、含まれる硝酸塩と亜硝酸塩の量を減らす必要があります。漬けた後、人体への害を最小限に抑えることができます。

食べ方

1. 豆腐と混ぜたToona sinensis

新鮮な豆苗を収穫したら、きれいな水で洗い、沸騰したお湯で茹でます。1分後に取り出し、水を濾し、細かく切り、ボウルに入れ、箱入りの豆腐を適量用意し、ペースト状に押し固め、香料と混ぜ合わせ、最後に塩とゴマ油を加えて味を整えます。

2. トゥーナシネンシス入りスクランブルエッグ

中華風ツナマヨのスクランブルエッグもとても美味しいです。作る前に、新鮮なツナマヨを沸騰したお湯で茹でてから切り分け、卵を割って卵液を作り、フライパンに食用油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、切ったツナマヨをフライパンに入れてさっと炒め、用意しておいた卵液を注ぎ、塩を加えて角切りになるまで炒めたら出来上がりです。