キャベツの効能と機能

キャベツといえば、誰もがとても身近に感じているはずです。冬に最もよく食べられる家庭野菜です。しかし、人々は通常、キャベツの葉だけを食べ、キャベツの根にはあまり注意を払いません。ほとんどの場合、捨ててしまいます。しかし、キャベツの根にも利用価値があり、薬として使用できることを知りません。今から、その薬効を具体的に理解してもらいましょう。

1. 風邪を治す

キャベツの根は薬として使えます。性質が冷たく、熱を取り除いて解毒する働きがあります。風邪をひいたときは、キャベツ3本を洗ってスライスし、生姜3枚を加え、水を加えて煮て飲みます。飲んだ後は毛布をかぶって汁を出すと、風邪の症状が早く改善し、風邪による高熱が早く治まります。

2. 咳を和らげ、痰を減らす

咳を和らげ、痰を減らすことも、キャベツの薬としての主な効果です。咳、痰、喘息などのさまざまな悪症状があるときは、キャベツ3本をスライスしてきれいに洗い、氷砂糖30グラムを加え、適量の水を加えて一緒に調理します。調理後、スープを飲み、乾燥したキャベツを食べると、咳を和らげ、痰を減らすことができ、気管支炎や肺炎の症状を素早く緩和できます。

3. 利尿作用とむくみ

根は薬として使用され、甘くてマイルドな味で、わずかに苦い味がします。主な効果は排尿を促進し、浮腫を取り除くことです。人間の尿路感染症、排尿障害、腎炎などの病気の治療に使用できます。治療中は、乾燥したキャベツ9〜15グラムを取り、スライスして鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、濾してから、薬用スープを直接服用できます。

4. 下剤と減量

考えてみてください、ブータンでは薬として使われています。新鮮なキャベツの根は、人々が直接食べることもできます。食べるときは、洗って小さな立方体に切り、薄口醤油と食卓塩を加え、適量混ぜて一緒にマリネします。2〜3日間マリネすると、キャベツの根に風味が出て、取り出して直接食べることができます。白キュウリを食べると、豊富な粗繊維を吸収できます。この物質は腸に潤いを与え、脂肪の蓄積を減らすことができます。定期的に摂取すると、減量に役立ちます。