ヨウ素添加塩の保存期間はどれくらいですか?

ヨウ素添加塩は、私たちが日常生活で摂取する最も一般的なタイプの塩です。いわゆるヨウ素添加塩は、実際にはヨウ化カリウムが添加された塩です。ヨウ素添加塩は甲状腺機能亢進症の予防や治療ができるだけでなく、「ビッグネック」病の予防にもなるので、基本的に皆さんの家庭で使われている塩はヨウ素添加塩だと思っています。塩のような食品であれば、1袋で長期間保存できます。しばらく経つと、期限切れではないかと誰もが疑問に思うと思います。では、ヨウ素添加塩の具体的な賞味期限はどのくらいなのでしょうか？ここで、ヨウ素添加塩の保存期間についてお話します。

ヨウ素添加塩の保存期間

（１）添加物のない純粋な塩であれば賞味期限はありません。湿気や汚染にさらされない限り問題ありません。ヨウ素添加塩は、一般的に密封された状態で 18 か月以上保存することができ、国の規制では特別な保存期間は必要ありません。