粽の肉をマリネするにはどのくらい時間がかかりますか？粽の肉の餡をマリネするにはどうすればいいですか？

もうすぐ端午節が近づいており、多くの人が団子を作り始めています。特に、魅力的な香りと肉質を持つ団子は人々のお気に入りです。しかし、団子の肉をマリネする方法を知らない人もたくさんいます。今日は、編集者がこれを詳しく紹介し、団子の肉をマリネする方法をお伝えします。同時に、団子の肉をマリネする時間もお伝えします。

粽の肉をマリネするにはどのくらい時間がかかりますか？粽の肉の餡をマリネするにはどうすればいいですか？

1. 団子の肉はどれくらい漬けておくべきですか?

粽子を作るために肉を漬け込む場合、時間が短すぎると肉に味が十分に染み込まず、調理後に美味しくなくなってしまいます。漬け込む際は、肉を調味料に入れて4～5時間漬け込みます。また、前日の夜に漬け込んでおき、翌日早起きしてすぐに粽子を作ることもできます。

2. 粽肉の漬け物の材料

ライス餃子をマリネするときは、新鮮な豚もも肉を用意する必要があります。脂肪と赤身の肉の最適な比率は、約1対2です。次に、適量の砂糖、塩、MSG、白ワイン、サラダ油を用意します。

3. 粽肉の漬け方

粽の肉を漬け込むときは、下ごしらえした豚肉を洗い、水分を取り除いて切り分けます。1枚あたり約20グラムです。次に白ワイン、砂糖、食用油を加えます。13種類のスパイスを少量加えてもよいでしょう。最後にMSGとサラダ油を加えます。よく混ぜた後、しばらく手で強くこすり、肉にできるだけ多くの調味料を吸収させてから、涼しい場所で漬け込みます。4〜5時間後にはおいしくなります。