卵黄ワインの飲み方 卵黄ワインの飲み方

一部のショッピングモールやスーパーマーケットの輸入酒売り場では、卵黄酒が売られているのをよく見かけます。これはカクテルを作るための重要な材料で、濃い黄色の液体です。しかし、この卵黄酒は本物の卵黄ではなく、食用色素のサンセットイエローで作られています。そのため、卵黄酒だけを飲む人はほとんどいません。飲むときは、他の材料と混ぜる必要があります。

エッグノッグの飲み方

1. 7アップと組み合わせる

卵黄酒と飲み物、セブンアップは理想的な組み合わせです。卵黄酒を飲みたいときは、まずカップに適量のセブンアップドリンクを入れ、次に適量の卵黄酒を注ぎ、よく混ぜ、適量の氷を加えてそのまま飲みます。これがスノーボールと呼ばれる最もシンプルで最も一般的なカクテルです。

2. ミントシロップをかけて食べる

ミントシロップとレモンジュースでライスワインを飲むこともできます。材料を混ぜて、人が飲むための飲み物を作ります。作るときは、ライスワイン40グラム、ミントシロップ20グラム、レモンジュース10グラムを用意する必要があります。これらの3つの材料を大きなカップに入れ、適量の氷を加え、激しく振ってから、美しいハイヒールのグラスに注いで、そのまま飲むことができます。

卵黄ワインの飲み方

1. 輸入された卵黄酒のほかに、中国にも伝統的な卵黄酒があり、自宅で作ることもできます。作るときは、卵1個、日本酒200グラム、蜂蜜20グラムを用意します。鍋に用意した日本酒を入れて温め、卵黄を取り出して日本酒に入れ、箸で素早く均一にかき混ぜ、弱火でペースト状になるまで煮込み、適量の蜂蜜を加えて味を整え、取り出してすぐに食べられます。

2. 風邪をひいたときは、自宅で卵黄酒を作ることもできます。作り方は、白ワイン25グラムを用意し、小鍋に入れて沸騰させます。アルコールが蒸発した後、卵を1個取り、卵黄を取り出して、加熱した白ワインに直接入れてよく混ぜ、スプーン1杯の白砂糖を加えてしばらく煮ます。取り出した後、適量の熱湯を加えて薄めます。出来上がり後すぐに食べると、風邪の症状を素早く和らげることができます。