インゲン豆の効果と働き、インゲン豆の栄養価

インゲン豆も一般的な野菜です。単独で炒めたり、他の肉と一緒に煮込んだりできます。インゲンには脾臓と胃を強くする効果があります。ではインゲン豆にはどんな効果や働きがあるのかご存知ですか？インゲンの栄養価は何ですか？

さやいんげん豆の効能と機能

1. 食欲を増進する

インゲンにはさまざまな種類のアミノ酸とタンパク質が含まれており、胃の健康に良いだけでなく、食欲を増進させる効果もあります。インゲンはタンパク質が豊富で、熱を和らげ、食欲を増進させます。

2. 貧血を和らげる

インゲンは鉄分が豊富でビタミン C も含まれています。鉄欠乏性貧血の人にも役立ちます。

3. 胃に栄養を与える

インゲンは脾臓の虚弱を和らげ、胃の健康に役立ちます。インゲンは暑い季節に食べるのに適しており、下痢の問題も緩和します。

4.腫れを抑える

インゲンには、腫れを抑える効果があり、体の新陳代謝を良くし、鎮静効果もあります。インゲンには少量のカルシウムとビタミン K が含まれています。ビタミン K は骨密度を高めるのに役立ち、高齢者の骨の健康に役立ちます。

インゲンには比較的多くの水分が含まれており、カルシウムを補給できるさまざまなビタミンや微量元素が含まれています。インゲンには多くの効能があります。

インゲン豆を選ぶときは、エメラルドグリーンでふっくらしたものを選ぶと、より柔らかく香りがよいのでおすすめです。インゲンを調理するときは、食べる前に火が通るまで揚げなければなりません。そうしないと、食中毒が発生する可能性があります。