|
胡拉湯は、中国河南省で数百年にわたって受け継がれてきた伝統料理です。地元の人々に人気の朝食スープです。新鮮でスパイシーでさっぱりとした味で、材料は特にこだわりがあり、調味料も非常に豊富です。胡拉湯が好きな人の中には、自宅で作りたいと思う人もいますが、具体的な材料や調理手順を知らない人もいます。今日は、編集者があなたにこの知識を教えます。 辛いスープの材料胡拉湯を作るときは、特に材料が豊富です。通常は、昆布の細切り、春雨、天窓、ピーナッツ4個などの材料を用意する必要があります。さらに、コリアンダー、刻んだ生姜、漬けカラシナなどの調味料も必要です。また、季節によっては、牛肉、羊肉、キノコ、ニッコウキスゲなどの材料と胡拉湯を組み合わせることもあります。 スパイシースープの作り方1.胡拉湯を作るときは、まず材料を全部用意しなければなりません。作る前に、スーパーマーケットに行って胡拉湯専用の材料と唐辛子をそれぞれ40グラムずつ買って、それから調理済みの羊肉400グラム、唐辛子10グラム、羊骨スープ3キログラム、小麦粉300グラム、適量の春雨を用意します。 2. 鍋に適量の水を入れ、用意しておいた羊骨スープを加え、コショウと唐辛子を加えて強火で沸騰させ、羊肉を加えて沸騰したら弱火で煮込み、用意しておいた春雨と玉ねぎ、塩とMSG、醤油などの調味料を加えて最後に小麦粉でとろみをつけます。 3. とろみがついたら、鍋の中のスープがとろみがつくまでしばらく煮込み、必要に応じてごま油、酢、その他の調味料を加えます。よく混ぜたら、香り豊かな胡拉湯の出来上がりです。 4. 実は、自宅で胡拉湯を作るときは、スーパーマーケットに行って胡拉湯専用の調味料を買うだけでいいのです。他の材料は、必要に応じて好みに合わせて混ぜることができます。決まったレシピはありません。 |
<<: 黒鶏スープの効能と機能、そして黒鶏スープを食べることのタブー
>>: 鶏の血の効果と機能は何ですか?鶏の血はなぜ一般的に食べられないのですか?
サゴの露は、夏に人々が好むデザートの 1 つです。中のサゴは透明で、真っ白で、滑らかで柔らかく、味も...
桜大根を食べたことがありますか?その効果と機能は何かご存知ですか?チェリーラディッシュはラディッシュ...
大豆油は大豆の種子から抽出された植物油です。料理をするときに最もよく使われる食用油です。この食用油は...
ベゴニアはとても美しい花ですが、挿し木で増やす方法を知らない人が多いです。したがって、室内でクラブア...
酢卵液は中国人の間で非常に人気のある健康食品です。これは卵と米酢を主成分として作られた液体です。今日...
牛肉とピーマンの炒め物は家庭料理です。主な材料は牛肉です。調理法は炒めるだけで、作り方は簡単です。こ...
酸っぱい豆は、その名の通り、漬けたあとの酸っぱい豆です。ビタミンBが豊富で、腸の動きを助け、消化を促...
ホスタ粥の作り方をまだ覚えていますか?以下に詳しく紹介させていただきます。ホスタポリッジホスタ粥の材...
ザクロは秋に大量に手に入る特別な果物です。甘くてジューシーで、秋に多くの人が好む果物の一つです。それ...
ロファテルム グラシル ティーの紹介野生茶や野生麻としても知られるLophatherum graci...
そばは三角麦とも呼ばれる粗粒の一種で、味によって甘いそばと苦いそばに分けられます。この石の収量は特に...
ニベのピューレ粥のレシピをどれくらい知っていますか?まだよくわからないという方は、以下の紹介文をご覧...
黒檀の再生方法黒檀の一般的な繁殖方法は、播種と葉挿しです。暖かい生育環境を好み、高温や低温には耐性が...
季節は冬と夏に分かれ、天候は寒いと暑いに分かれ、果物は食べても熱くはありませんが、その性質も冷たい、...
イチゴは栄養価が非常に高い果物です。熟すと鮮やかな赤色になり、ほとんどが円錐形になります。見た目がと...