新鮮なウニの食べ方は？新鮮なウニの食べ方チュートリアル

ウニは球状の魚介類で、表面にはトゲのような突起物があります。この突起物をトゲといいます。食べるときは、殻を割って中のウニの身を取り出しますが、黄色いウニの身はどのように食べればよいのでしょうか。食べ方にはどんな種類がありますか？この知識について学びたい方は、私と一緒に行って見てください。

新鮮なウニの食べ方

1. 新鮮なウニの身を使ってパスタを作ることができます。作るときは、新鮮なウニの身50グラム、パスタ150グラム、トマト1個、ニンニク1個、適量の塩とコショウ、小さなコショウを用意する必要があります。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰している間にニンニクを取り出し、ニンニクの皮をむいてナイフで平らにします。ピーマンを細かく切ります。辛すぎるのが苦手な場合は、ピーマンの種をすべて取り除いてください。トマトを洗って皮をむき、切り分けます。

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を入れて香りが出るまで炒めます。次に、みじん切りにしたトマトをフライパンに加え、少量の水を加えてペースト状になるまで炒め、コショウと塩を加えます。別の鍋に水を沸かし、パスタ18gを入れて茹でます。

4. 茹で上がったパスタを取り出した後、そのまま中華鍋に入れ、用意しておいたソースでさっと炒め、しばらく炒め、最後に用意しておいた新鮮なウニの身を加えて1～2時間炒めてからお召し上がりください。

新鮮なウニの食べ方チュートリアル

1. 新鮮なウニも蒸すことができます。作るときは、新鮮なウニを用意し、卵2個、適量のごま油と水を溶き、少量の食卓塩を用意する必要があります。洗った後、きれいなスプーンを使って中の黄色いウニの卵を取り出し、ボウルに入れて後で使います。

2. 卵を割り、ボウルに注ぎ、卵と同じ量の水を加え、少量の食塩を加えて卵液を作ります。次に、きれいに洗ったウニの殻に直接注ぎ、蒸し器で蒸し、水が沸騰してから5分間蒸します。このとき、ウニの殻の中の卵液は基本的に固まっています。準備したウニの卵巣を直接卵液に注ぎ、2分間蒸し続け、火を止めて取り出して食べます。