ゴーヤとニガウリの違い、ゴーヤの食べ方

ゴーヤは毎年夏に人々が好む緑の野菜の一つです。人々はそれをスライスして乾燥させ、お茶にするのが好きです。しかし、野菜市場では、ゴーヤに非常によく似た野菜も売られており、それはゴーヤと呼ばれています。ではゴーヤとヒョウタンの違いは何でしょうか?メロンはどのように食べたらいいでしょうか？

ゴーヤとヒョウタンの違い

ゴーヤとゴーヤはどちらもウリ科の植物で、ゴーヤの果実なので、明らかな違いはありませんが、地域によって呼び方が異なります。ゴーヤの果実の表面には動物の疥癬の皮膚のような突起がたくさんあるため、「疥癬瓜」という名前が付けられました。したがって、ゴーヤと疥癬瓜は同じ野菜です。

大根を上手に食べる方法

ゴーヤのピューレ

1. モッツァレラチーズの味はとても苦いです。カボチャと一緒に食べると苦味が軽減されて美味しいです。作るときは、モッツァレラチーズ2個、カボチャ1個、白砂糖適量を用意してください。

2. かぼちゃを洗って皮をむき、切り分けて蒸します。蒸したかぼちゃを取り出し、かぼちゃピューレ状にすりつぶし、砂糖を加えてよく混ぜます。メロンを洗った後、包丁で両端を切り落とし、真ん中の果肉を箸で取り除きます。

3. 準備しておいたカボチャのピューレをひょうたんの真ん中にゆっくりと詰め、しっかりと押し付けてから厚めに切り、皿に盛り、適量の蜂蜜をかければ完成です。

ひょうたんジュース

1. モスメロンのジュースもとても美味しく、熱を消し、解毒し、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進する効果があります。作るときは、新鮮なモスメロンを2個用意し、洗って水分を取り除き、適量の水と蜂蜜を用意します。

2. モッツァレラチーズを細かく切ってジューサーに入れます。適量の水を加えてジュースを絞り出し、カップに入れます。蜂蜜を加えてよく混ぜます。そのまま飲むこともできますし、冷蔵庫で2時間冷やしたり、飲む前に氷を入れたりすることもできます。モッツァレラジュースの味がより魅力的になります。

冷たいひょうたんサラダ

ひょうたんは冷菜にしても美味しいです。作るときは、ひょうたんを洗ってスライスし、冷水に浸します。浸す過程で水を2回取り替えると、苦味が軽減されます。浸した後、取り出して水を切り、大きなボウルに入れ、適量の白砂糖を加え、バルサミコ酢と薄口醤油を入れ、次に適量の食卓塩を加え、最後に少量のラー油を垂らします。味付けが終わったら食べられます。 、