サツマイモと一緒に食べてはいけないものは何ですか？サツマイモを食べることのタブー

冬がまたやってきて、サツマイモが食べられる季節になりました。焼いてもお粥にしても、サツマイモは格別に美味しいです。サツマイモは、食感が柔らかくて粘り気があり、味が美味しいだけでなく、大量の食物繊維とデンプンを人体に補給し、胃腸の運動を促進し、人体の新陳代謝を速めることができます。ただし、サツマイモを食べるときは、食事のタブーに注意し、一緒に食べてはいけないものを知っておく必要があります。

サツマイモと一緒に食べられないもの

1. バナナ

サツマイモはバナナと一緒に食べてはいけません。サツマイモには多くのデンプンと食物繊維が含まれており、胃腸の運動を促進することができます。一方、バナナは人間の胃腸管に軽度の刺激効果があります。この2つの成分を一緒に食べると、人体の胃腸の運動が加速され、腹痛や下痢を引き起こしやすくなり、胃腸の健康に非常に悪いです。

2. 卵

サツマイモを食べるときは、卵と一緒に食べるのは避けてください。卵を一緒に食べると、腹部膨満を引き起こしやすくなります。サツマイモには酸化酵素と粗繊維が多く含まれており、卵は消化しにくい食品です。これらを一緒に食べると、腸内で二酸化炭素が大量に発生し、胃酸が過剰に分泌されます。胃腸の消化能力が低下し、吐き気や胃酸過多などのさまざまな悪影響が現れます。

3. お菓子

サツマイモは、それ自体が比較的糖分の多い食品であるため、他の甘い食品と一緒に食べることはできません。他の甘い食品と一緒に食べると、人体は糖分を過剰に吸収し、血糖値が上がりやすくなります。さらに、サツマイモを他の甘い食べ物と一緒に食べると、胃粘膜が刺激されやすくなり、胸焼けや胃潰瘍を引き起こし、特に人間の胃腸管に有害です。

サツマイモを食べることのタブー

1. 上記の食材と一緒に食べられないことに加え、サツマイモには食べる上でのタブーがいくつかあります。サツマイモを食べる上で最も重要なタブーは、皮ごと食べてはいけないことです。特に、焼き芋を食べる人はサツマイモの皮を剥かなければなりません。そうしないと、人体に有害な物質が大量に吸収され、ひどい場合には食中毒を引き起こす可能性があります。

2. サツマイモを生で食べないことも、サツマイモを食べるときの重要なタブーの1つです。サツマイモにはセルロースとデンプンが多く含まれているためです。サツマイモに含まれるデンプンが高温で破壊されなければ、食べた後に消化吸収できず、腹部膨満や腹痛、吐き気、しゃっくりなどの悪影響を引き起こします。高温で加工されたサツマイモはより安全に食べられ、含まれる栄養素を人体ができるだけ早く吸収して利用できるようになります。