鶏冠の食べ方 鶏冠の食べ方

ケイトウは観賞価値が非常に高い観賞植物です。花の形は優雅で気品があり、色は鮮やかで、香りは豊かで長持ちします。植栽に適しており、あらゆる庭園や景勝地の環境を美しくすることができます。実は、美しい外見に加えて、ケイトウは人間も食べることができます。健康効果や薬効に優れており、食べ方もたくさんあります。まだ食べ方がわからない場合は、以下の食べ方の具体的な紹介をご覧ください。

ケイトウの食べ方

鶏冠は乾燥させた後、お茶として使用できます。毎回3〜5グラムの鶏冠を取り、カップに入れて沸騰したお湯で淹れて飲みます。また、細かく粉砕して皮膚に直接塗布することもできます。さらに、他の多くの漢方薬と組み合わせて煎じ薬を作ることもできます。これにより、鶏冠の薬効をよりよく発揮できます。

ケイトウの食べ方

1. 鶏冠卵スープ

鶏冠は卵と一緒にスープを作るのに使えます。作るときは、新鮮な卵50グラム、適量の白砂糖、卵を用意する必要があります。鶏冠を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させます。揚げた後、汁を濾して鍋に戻します。卵を卵花に割り、適量の白砂糖を加えて味付けします。調理後、食べることができます。

2. 鶏冠煮豚肺

鶏冠は豚の肺と一緒に煮込むこともできます。作るときは、乾燥臓器20グラム、豚の肺100グラム、氷砂糖30個を用意する必要があります。準備した豚の肺は洗ってから細切りにし、洗った鶏冠と一緒に鍋に入れ、氷砂糖と適量の水を加えて沸騰させ、中火から弱火で煮込みます。煮込んだら食べられます。

3. ケイトウ酒

ケイトウを食べる最も一般的な方法は、米酒に浸すことです。必要なときに、200グラムのケイトウを清潔なガラス瓶に入れ、1キログラムの米酒を加えて密封し、浸します。10日後、残留物を取り除いて直接飲みます。この方法で浸したケイトウ酒は、熱を取り除き、血液を冷やし、出血を止めることができます。人間の多くの出血性疾患の予防と緩和効果があります。