蒸した槐の効能と機能。蒸した槐の作り方のコツ。

槐の花は、食べることも、お茶にすることも、薬として使うこともできます。これは多くの人が知っていることです。それは槐の木の芽です。実は、これらの食べ方に加えて、槐の花は蒸して食べることもできます。蒸した槐の花は特に味が良く、健康に優れた効果があります。以下では、槐花蒸しについて詳しく紹介します。これにより、その効果と具体的な方法を誰でも理解できるようになります。

蒸した槐の花の効能と機能

1. 血液を冷やして出血を止める

蒸した槐花は冷食の材料で、主な効果は血液を冷やして出血を止めることです。血液の熱によって引き起こされる血便、血咳、血吐きなどの症状に対して、一定の予防・緩和効果があります。また、痔の腫れや痛みの発生を防ぐことができ、人体の腸の健康維持に大きな利益があります。さらに、槐の花を蒸して食べると、熱を消し、解毒し、怒りを抑える効果もあります。

2. 抗菌・抗炎症作用

抗菌・抗炎症作用も、蒸した槐花の最も重要な効果です。人体中のさまざまな敏感な細菌を殺し、人体中の炎症の増殖を防ぐことができます。人間によくある腸炎、胃炎、気管炎に対して一定の予防効果があります。また、人体の皮膚表面の真菌を殺し、皮膚炎の発生率を減らすこともできます。日常生活で蒸した槐の花を多く食べると、体の抗凝固能力が高まり、血小板が凝集して塊になるのを防ぐことができ、中高年者の血栓症の発生率が高いのに対しても顕著な予防効果があります。

ソフォラジャポニカの花を蒸す際のヒント

1. 槐を蒸すときは、適量の新鮮な槐、ピーナッツ油50グラム、小麦粉、ニンニク、食卓塩、薄口醤油、オイスターソースなどを用意する必要があります。準備した新鮮な槐の花をきれいに摘み、きれいな水で洗って水気を切ります。洗う際に槐の花を絞らないように注意してください。

2. イナゴの花を大きめの容器に入れ、用意しておいたピーナッツオイルを加えてよく混ぜ、用意しておいた小麦粉を加えます。よく混ぜたら、イナゴの花の表面を適量の小麦粉でコーティングします。次に蒸し器に入れて蒸します。沸騰したら、さらに10分間蒸します。この時点で、鍋の中のイナゴの花は調理されます。槐を蒸すと同時に、ニンニクをすりつぶしてニンニクペーストを作り、塩、薄口醤油、オイスターソースなどを加えてソースを作ります。槐を蒸した後、取り出してソースに直接浸すことができます。