メロンの選び方

メロンの選び方は？これを知らない友人はまだたくさんいると思います。以下でこの問題を紹介させてください。気に入っていただければ幸いです。

メロン

夏はフルーツやメロンを食べる季節であり、甘い味と爽やかな香りを持つメロンはこの季節に欠かせないフルーツです。マスクメロンはスイートメロンとも呼ばれ、香りが強い品種はカンタロープメロンとも呼ばれます。メロンにはリンゴ酸、ブドウ糖、アミノ酸、ビタミンCなどが豊富に含まれています。測定によると、スイカと比較すると、メロンには水分とタンパク質が少ないですが、芳香物質、ミネラル、糖分、ビタミンCの含有量はスイカより大幅に高いです。夏にメロンを食べると、暑さを和らげ、喉の渇きを癒すだけでなく、心臓、肝臓、腸の働きにも良い効果があります。

メロンの選び方

市場には多くの種類のメロンが流通しています。果実は球形、楕円形、円筒形などです。熟した皮は白、緑、黄色、または網目状です。よく話題になるマスクメロンはメロンの一種です。現在では主に観賞用のメロンを指し、香りは強いものの味はあまり良くありません。張賢さんは、生態学的観点から、メロンには皮が厚いメロンと皮が薄いメロンの2種類があると述べた。「一般的に、皮が厚いメロンは皮が薄いメロンよりも糖度が高く、味はシャキシャキして甘いです。メロンの皮が厚いため、栄養分がより豊富です。」メロンを選ぶときは、ワックスのような黄色で縞模様があるものが良いです。手でメロンの茎を引っ張って、根茎が自然に落ちて小さな穴が残っている場合は、メロンが自然に熟していることを意味します。頭の部分の香りが強いメロンが良いです。

メロンは、夏場の暑さや喉の渇き、口や鼻の痛み、熱中症に悩む人に特に適しています。ただし、虚弱体質、脾臓や胃が冷え、腹部膨満や下痢、糖尿病などの人はメロンの摂取量を控えた方がよいでしょう。

メロンの健康効果

（１）夏の暑さを吹き飛ばす。喉の渇きを癒す マスクメロンには、炭水化物、クエン酸、カロチン、ビタミンBとCが豊富に含まれており、水分も豊富です。夏の暑さを和らげ、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげます。

（2）腎臓病患者の栄養吸収を助ける。メロンには不溶性タンパク質を可溶性タンパク質に変換できる転換酵素が含まれています。腎臓病患者の栄養吸収を助けるため、腎臓病患者に有益です。 【フードジエ】

（3）肝臓を保護する：メロンの茎に含まれるククルビタシンBは、実験的に肝臓グリコーゲンの蓄積を大幅に増加させ、慢性肝障害を軽減し、肝細胞の脂肪変性を防ぎ、線維化を抑制します。