バジルの葉の効能と機能 バジルの葉の食べ方

バジルは地中海沿岸で人気のスパイスで、イタリア料理には欠かせない材料です。魅力的なレモンの香りを持つ新鮮な葉を持つ緑の植物です。バジルの葉は、魅力的な香りと高い栄養価があるだけでなく、特定の健康効果もあります。人間の健康維持に役立ちます。以下では、その効果と使用方法を詳しく紹介します。バジルの葉を食べたい人は、よく見てください。

バジルの葉の効能と機能

1. 食欲を刺激し、消化を助ける

バジルの葉の最も重要な機能は、食欲を刺激し、消化を助けることです。揮発性油と単離化合物が豊富に含まれているためです。これらの物質が人体に吸収されると、唾液や胃液などのさまざまな消化液の分泌を促進し、食欲が大幅に増加したように感じられます。食欲不振や消化不良があるときは、バジルの葉をたくさん食べることができます。

2. 風を払い、熱を清める

バジルの葉には一定の薬効があり、風熱を消し、熱毒素の侵入を防ぐことができます。外因性の風寒による頭痛や風邪を和らげるのに効果があります。また、熱毒素が多すぎて口内炎や喉の痛みが起こったときに、バジルの葉を多く食べると症状が緩和されることもあります。

3. 腫れを抑え、解毒する

バジルの葉には強力な解毒作用があり、人体のさまざまな毒素の分解を早めることができます。誤って毒蛇に噛まれたり、蜂に刺されたりした場合は、新鮮な九層茶で治療できます。葉を砕いて、傷ついた部分に直接塗ることができます。薬を使用すると、すぐに解毒され、腫れや痛みの症状がすぐに消えます。

4. 痛みやかゆみを和らげる

バジルの葉を砕いた後に取り出した枝葉も直接肌に塗ることができます。多くの皮膚真菌の活動を抑制し、皮膚炎を解消し、ニキビ、吹き出物、皮膚の丘疹の発生を防ぎ、人体の皮膚の健康を改善するのに非常に有益です。また、皮膚のかゆみや丘疹があるときに、このジュースを直接塗ると、かゆみの症状を素早く緩和できます。

バジルの葉の食べ方

バジルの葉はそのまま食べたり、冷菜や野菜サラダにしたりすることができます。さらに、肉の材料を調理するときにバジルの葉を適量加えると、肉の材料の味が良くなります。これらの食べ方に加えて、自宅でパスタやピザなどのイタリア風の料理を作るときにバジルの葉を適量加えると、イタリア料理がより本格的になります。