メロンの選び方、メロンの選び方

メロンの選び方は？まだどのように選択すればよいかわからない友人もいると思うので、以下で学んでみましょう。

メロン

現在、市場にはメロンの種類が非常に多く、すべてを挙げるのは困難な場合が多いです。多くの友人は、市場に出回っているさまざまなメロンがとても魅力的で、試しに 1 つ購入したいと思っていますが、メロンの選び方がわからないため、どこから始めればよいかわかりません。今日は、高品質のメロンを 2 つ購入して、休日の食卓を豊かにするためのコツをいくつかお教えします。では、最高のメロンを選ぶにはどうすればいいのでしょうか?

中国野菜工学技術研究センターの張万青さん：いくつかの点に注意すれば、より品質の良いメロンを選ぶことができます。一つは色を見ることです。ほとんどのメロン、特に皮が黄色いメロンは、熟すと色が変わります。つまり、熟すと黄色に変わります。一般的に、皮の色が黄色ければ黄色いほど、熟していると言えます。

黄色い皮のメロンには多くの品種がありますが、最も一般的なものはエリザベス、トヨタ、ジンミなどです。

このメロンはイエローリバーハニーと呼ばれています。熟すと土っぽい黄色になり、果肉は緑色です。熟すと色が変わる典型的なメロンなので、選ぶときは色が濃く土っぽい黄色であるほど熟しています。

メロンの選び方

果物を選ぶにはたくさんの知識が必要です。気を付けないと、半熟や熟れすぎの果物を買ってしまう可能性があり、味が悪くなります。気分も台無しになってしまいます。そこで今日は、果物の達人を特別に招き、果物の選び方についてアドバイスを伺います。

白いメロンを選ぶときは、大きい方の端にへそがなく、少し緑色の小さいものを選ぶ必要があります。このタイプのメロンは植物の最初の葉から成長し、小さいため選びやすいです。

また、おへそがあるものを選びましょう。おへそが大きいほど、押したときに柔らかい感触のものがよいでしょう。

メロンのお尻の匂いを嗅いでみてください。香りがあれば、それは良い甘いメロンです。

経験の共有

果物を選ぶコツは、まず匂いを嗅いで、次に見て、最後につまんでみることです。

まず、果物本来の香りがあるかどうかを嗅いで確認し、他に変な匂いがないか嗅いでみてください。次に、黒い部分や腐った部分がないか確認します。三つまみ、一つまみ、これ以上言う必要はありません！果物の選び方には秘訣があり、どんな果物でも、茎のくぼみが深いほど甘いのです。