サゴスイカボール

サゴスイカボールって聞いたことありますか？まだ聞いたことのない友人は、編集者が用意した知識をぜひ見てください。気に入っていただければ幸いです。

サゴスイカボール

サゴスイカボール

サゴスイカボールの材料

小さめのスイカ1個（2000g）、タピオカ100g

サゴスイカボールの作り方

鍋に水を沸騰させた後、タピオカを加え、弱火で約10分間煮込み、火を止めて蓋をして約15分間煮込み、次に火をつけて約10分間煮込み、火を止めて蓋をしてタピオカがすべて透明になるまで煮込み、取り出して冷水に入れます（くっつかないようにするため）。

スイカを切った後、フルーツディッパーでスイカのボールを取り出します。

スイカボールから残ったスイカの果肉を削ぎ取り、ジューサーに入れてジュースを抽出します。

サラダボウルにタピオカを大さじ2杯入れ、スイカジュースを70%ほど入れ、スイカボールを飾ります。スイカはウリ科の植物 Citrus grandis の果実です。私の国ではスイカは北でも南でも栽培されています。メロンは丸形または楕円形で、皮の色は濃い緑、緑、白、または蛇の模様のある緑などがあります。果肉はジューシーで甘く、濃い赤、薄い赤、黄色、または白です。

スイカは漢代に西域から導入されたため、「メロンの王」とも呼ばれ、「スイカ」という名前が付けられました。スイカは甘くてジューシー、さわやかで喉の渇きを癒し、夏に最適な果物です。脂肪やコレステロールを含まないだけでなく、スイカには大量のブドウ糖、リンゴ酸、果糖、タンパク質アミノ酸、リコピン、豊富なビタミンCが含まれています。栄養価が高く、純粋で安全な食品です。

1. スイカが熟しているかどうかを賢く見分ける: 片手でスイカを持ち、もう一方の手で軽く叩くか、人差し指と中指で叩いてみましょう。熟したスイカは叩くと鈍い音がしますが、熟していないスイカは叩くとパリパリとした音がします。一般的に、熟したスイカは鈍い音がし、熟していないスイカはパリパリとした音がします。ただし、皮が厚すぎるスイカは叩くと鈍い音がしますが、必ずしも熟しているとは限りません。

2. 熟したスイカを切るコツ：熟したスイカは皮が薄く、果肉が大きいため、ナイフで軽く触れるだけで破裂し、見た目が悪く食べにくいです。まずは箸でスイカの底に7～8センチほど穴を開け、数回回してから箸を引き抜いてナイフで穴を切り、その後いつもと同じようにスイカを切ると、滑らかな半分のスイカができます。

3. スイカは夏にピッタリの果物です。種はお茶として使えます。料理では、アイスボウル、スイカヨーグルト、スイカケーキなどを作るのに使えます。

4. スイカは夏の果物です。冬に食べ過ぎるのはお勧めできません。季節のルールに従う必要があります。

5. 冷蔵庫から出したばかりのスイカは食べないでください。