スイカの価値はいくらですか? スイカの価値はいくらですか?

スイカはとても良い果物ですが、スイカの価値は何でしょうか？今日はスイカの栄養価と薬効、そしてスイカの選び方をご紹介します。

スイカの栄養

スイカは私の国では主要な果物で、北から南まであらゆる場所で栽培されています。違いは名前、形、味、そして販売される季節だけです。スイカには他のどの果物よりも多くの水分が含まれており、果物全体の約90％を占めています。メロンの果肉の糖分含有量は一般的に7％～11％で、主に果糖です。また、ビタミン、タンパク質、ペクチン、粗繊維、カルシウム、リン、鉄、カロチンなども含まれています。栄養価が高く、甘くておいしく、涼しく喉の渇きを癒すのに最適な夏の果物です。

■スイカの薬効

伝統的な中国医学では、スイカは性質が冷たく、味が甘いと考えられています。熱を清めて夏の暑さを和らげ、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、中下腹部の不快感を和らげ、排尿を促進する効果があります。火傷、喉の麻痺、口腔疾患、尿が短く赤いなどの熱性疾患に対する補助治療効果があります。 近年、スイカには次のような効果があることも発見されました。

心血管疾患の治療：スイカジュースに含まれる糖分、タンパク質、微量塩分は血中脂質を下げ、血管を柔らかくするので、心血管疾患の治療に効果的です。

腎臓病患者の栄養改善：スイカジュースに含まれるプロテアーゼは不溶性タンパク質を可溶性タンパク質に変換し、腎炎患者の栄養を改善します。したがって、スイカは腎臓病患者にとって良い薬ですが、過剰に摂取しないでください。

男性機能の強化: アメリカの科学者は、スイカに大量のシトルリンが含まれていることを発見しました。薬理学者は、この天然アミノ酸には「バイアグラ」(化学名はシルデナフィルクエン酸塩) と同様の薬理効果があると考えています。本物のバイアグラのシトルリンが人体に入ると、陰茎海綿体に流入する血液量を増加させ、血管内での一酸化窒素の放出を促進することもできます。それに比べて、バイアグラは効果は早く現れますが、人体に一定の副作用があります。一方、「天然バイアグラ」スイカは効果はゆっくり現れますが、副作用はありません。ただし、「バイアグラ」1錠を服用するのと同じ効果を得るには、スイカを3個食べなければなりません。

■夏のスイカの選び方

赤くて甘いスイカを選ぶにはどうすればいいでしょうか？その鍵はスイカの熟度を知ることにあります。スイカを選ぶときは、3つのポイントに注意してください。まず、形を見て、スイカの皮の色、茎、へそを見分けます。形がよく、皮が硬くてふっくらしていて、模様がはっきりしていて、表面にやや波打った模様があり、茎とへそが密集してわずかにへこみ、地面に近い皮が黄色くなっているメロンは熟しています。次に、音を聞きます。メロンを片手で持ち、もう一方の手で指で叩きます。木の板を叩いたときの「ドンドン」という音のような硬くてパリパリした音がするメロンは熟していません。振動のある太鼓のような音がするメロンは熟しています。3番目に、重さを量ります。熟していないメロンは水分が多く、重いです。熟したメロンは果肉が細かくパリパリしていて組織が緩んでいるため、生のメロンよりも軽いです。また、メロンの皮が柔らかくて黒くなっていたり、叩いたときの音が大きすぎたり、メロンが軽すぎたり、振ったときに音がしたりする場合は、腐っていて食べられない可能性がありますので注意してください。