クレソンの食べ方 クレソンの簡単な食べ方

クレソンは人体にさまざまな有益な栄養素を補給できる緑黄色野菜です。腸を浄化し、解毒し、肺の潤いを高め、痛みや痒みを和らげます。クレソンを食べると、さまざまな病気を予防し、緩和し、人体の体力を大幅に向上させることができます。しかし、このクレソンはどのように食べればよいのでしょうか？以下に簡単な食べ方を紹介します。クレソンを食べたい人はこれを読めば誰でも食べられます。

クレソンの食べ方

1. クレソンは豚の血と一緒に煮てスープを作ることができます。作るときは、クレソン150グラム、豚の血100グラム、赤身の肉のスライス50グラム、適量の食塩とゴマ油を用意する必要があります。準備したクレソンから古い葉と黄色い葉を取り除き、きれいな水で洗い、表面の水分を乾かします。

2. 豚の血を薄く切ります。赤身の豚肉を料理酒、薄口醤油、その他の調味料に30分ほど漬け込みます。次に鍋に澄まし汁を入れて温め、豚肉のスライスと豚の血を鍋に入れて3〜5分煮ます。次に鍋にクレソンを加えて一緒に煮ます。沸騰したら約5分煮ます。少量の塩を加えて味を整え、最後にごま油をかけて召し上がりください。

クレソンの簡単レシピ

1. 冷たい豆のサラダ

冷やしクレソンはニンニクペーストとも呼ばれ、クレソンを食べる最も簡単で一般的な方法です。作るときは、新鮮なクレソンを洗い、沸騰したお湯で2分間茹で、取り出して冷水で冷やし、取り出して水を切ってきれいな大きなボウルに入れ、つぶしたニンニクを加え、バルサミコ酢と適量の麻雀と混ぜて、そのまま食べることができます。

2. クレソン炒め

クレソンは炒めると特に美味しいです。作り方は、クレソン500本を用意し、洗って乾かし、適量のネギと植物油を用意し、植物油を中華鍋で熱し、みじん切りにしたネギを中華鍋に入れて炒めます。次に、クレソンを中華鍋に入れて強火でさっと炒めます。柔らかくなったら、適量の塩を加えて味を整え、さらに1分炒め、最後にチキンエッセンスを加えて風味を高めます。均等に炒めたら、出来上がりです。

3. クレソンを詰め物として使う

クレソンは詰め物としても使えます。作るときは、適量の赤身肉と合わせて、肉詰めと一緒にペースト状に切り、適量のネギと生姜のみじん切りを加え、十三香辛料と唐辛子粉を加え、少量の薄口醤油と適量の食用油を加え、箸で時計回りにかき混ぜると、おいしい詰め物ができます。特に、餃子や蒸しパンを作るとおいしいです。