ブラッドヴァインとサンザシを使ったポークチョップの揚げ方と効能

ブラッドヴァインとサンザシを使った揚げポークチョップの作り方を知っている人はどれくらいいるのだろうか？以下に詳しく紹介させていただきますので、気に入っていただければ幸いです。

ブラッドヴァインとサンザシを添えた豚スペアリブの揚げ物

材料：

豚スペアリブ1000グラム、ミレッティア・レティキュラータ30グラム、サンザシ30グラム、サルビア・ミルティオリザ30グラム、トマトソース10グラム。

ブラッドヴァインとサンザシを使った揚げポークチョップの作り方

セイヨウタンポポ、サンザシ、タンポポを洗い、水で煮て、セイヨウタンポポなどの濃縮果汁30mlをとります。豚バラ肉を洗い、水を切り、包丁で扇形に切り、肉を柔らかくします。叩いた後、リブをナイフで軽く叩き、揚げている間にリブが丸まらないように、ナイフでリブの底に小さな穴を開けます。切り分けた骨を陶器の容器に入れ、料理酒20グラム、醤油50グラム、ネギの房20グラム、しょうがのみじん切り10グラムを加え、よく混ぜて30分ほど漬け込みます。取り出して醤油を切り、後で使用します。フライパンを強火で熱し、植物油750グラムを加え、70％加熱されたらリブを入れ、手持ちのスプーンで広げ、絶えずかき混ぜながら約2分間炒めます。肉が黄金色になり、手で押すと固くなるまで揚げます。火から下ろし、油を切り、皿に盛ります。別の鍋を火にかけ、ごま油15グラムを加えて熱し、砂糖、トマトソース、ミレチア・レティキュラータの濃縮ジュースなどと少量の澄ましスープを加え、沸騰したら湿った澱粉でとろみをつけ、皿に盛ったスペアリブの上に注ぎます。この薬膳レシピは一年中摂取でき、上記の用量は4〜5人で十分です。注意：サンザシは生のまま使用する必要があり、焦がしたサンザシは下痢を止めるのに効果的です。

専門家のアドバイス: 1. 急性 B 型肝炎の患者には使用しないでください。 2. 肝臓と胆嚢に湿熱があるため、慢性B型肝炎の患者には適していません。

ブラッドヴァインとサンザシを使った揚げポークチョップの効能

この薬膳レシピでは、サンザシは消化を助け、気を促進し、瘀血を分散させ、ミレチア・レティキュラータは血液循環を促進し、タンジンは血液循環を促進し、瘀血を取り除き、蓄積を分解し、塊を取り除きます。すべての薬が一緒に組み合わされ、血液循環を促進し、瘀血を取り除くために一緒に働きます。豚肉と組み合わせると、味と薬効の両方が優れており、体に害を与えずに瘀血を取り除きます。肋骨に刺すような痛み、一定の場所の痛み、夜間に悪化する痛み、または肋骨の下にしこりがある、舌が暗紫色、脈が深く鈍いなどの症状を伴う肝瘀血型の慢性B型肝炎の炎症に適しています。