熟成できる果物

果物の熟成は非常に議論の多い習慣です。支持者の多くは、果物に使用されるエチレンは私たちの健康を害せず、果物の美味しさを早く楽しむことができると考えています。反対者は、エチレンで熟成された果物は栄養価が失われ、コストに見合わないと主張しています。編集者は、一部の果物は熟成させる必要があり、それがより多くの利益をもたらすと考えています。では、どの果物が熟成できるのでしょうか?

熟成できる果物

1. 一般的に、バナナ、リンゴ、ブドウなど、熟す前に収穫される果物は、市場に出回る前に熟成させる必要があります。ただし、マンゴー、柿、キウイなどは腐りやすく、保存期間が短いため、熟成させずに店頭に並ぶことがあります。

2. マンゴー、柿、キウイなど、熟していない果物を購入する場合、エチレンを選んで熟成させる必要はありません。リンゴなどの果物を選んで熟成させることができます。これにより、栄養価の低下の問題を克服できるだけでなく、果物を早く食べることもできます。

3. まとめると、果物を熟成させるためにエチレンなどの化学物質を使用することは避けるのが最善です。果物が自然に熟すのを待つか、自然な方法で熟すと、一石二鳥になります。