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夏はとても暑いです。多くの家庭では、スイカを一食で食べてしまいます。スイカを食べた後には、スイカの皮がたくさん残ります。それでは、スイカの皮を漬ける方法について学びましょう。 スイカの皮のピクルスの作り方スイカの皮の漬物はとてもサクサクした食べ物です。スイカの皮を食べない人が多いですが、実はスイカの皮の漬物は食べられます。普通のスイカと同じように料理にすることができ、栄養価も非常に高いです。同時に、漢方ではスイカの皮は冷涼性で、味は甘く、無毒であると信じられています。夏にスイカの皮の漬物をたくさん食べると、熱を清めて解熱する効果があり、喉の渇きを癒し、便通を良くすることもできます。1. スイカの皮の漬物の材料：スイカの皮、ニンニク、ショウガ 2. スイカの皮を漬ける方法1) スイカを食べ終わると、皮に赤い果肉が残ります。このとき、赤い果肉を切り取り、皮の外側の緑の皮を取り除きます。この処理の後、残った中央部分は特にシャキッとしたスイカの皮になります。 2) スイカの皮を揚げて3分後に取り出し、水を切ってから材料を入れて漬ける。このように漬けたスイカの皮は特に美味しいです。 |
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