アップルサイダーの作り方 アップルサイダーの作り方

リンゴは人生で最も一般的で普通の果物であり、人々はほぼ毎日それを食べています。久しぶりなので、ちょっと飽きてきました。実は、リンゴの食べ方はいろいろあります。リンゴをサイダーにすると、保存期間が延びるだけでなく、味も変わるので、良い選択です。では、サイダーは何から作られるべきでしょうか?次にアップルサイダーの作り方を書いておきます。読んでいただければわかります。

アップルサイダーの作り方 アップルサイダーの作り方

サイダーを作るための材料

自分でサイダーを作るときは、リンゴ 500 グラム、氷砂糖 80 グラム、白ワイン 150 グラム、清潔なガラス瓶を用意する必要があります。

アップルサイダーの作り方

1. 準備したリンゴをきれいな水で洗い、皮と芯を取り除き、後で使用するためにスライスします。

2. 用意したガラス瓶をきれいな水で洗い、熱湯に10分間浸して消毒し、最後に取り出して中の水を取り除きます。

3. スライスしたリンゴをガラス瓶に入れ、用意しておいた氷砂糖を加え、用意しておいた白ワインを入れて瓶を密封し、20度程度の環境に置いて保存・発酵させます。

4. 約10日後、中のリンゴが縮んで浮き上がり、発酵によって発生した泡もかなり減っていることがわかります。

5. 次に、ボトルのキャップを開けて果肉を濾し取り、軽いワイン風味の液体を取り出します。これをボトルに戻し、約 1 か月間発酵を続けます。自家製サイダーの完成です。いつでも取り出して飲むことができます。