パッションフルーツの食べ方 パッションフルーツの正しい食べ方

交通手段の発達により、南の熱帯地域でしか生産されないユニークな果物が全国で販売されるようになりました。パッションフルーツもその1つです。しかし、パッションフルーツについてあまり知らない人が多いです。複数の果物の香りを持つ熱帯果物であることは知っていますが、食べ方は知りません。実はパッションフルーツの食べ方はたくさんあります。その中でも最も正しい、一般的な食べ方を書き留めて、皆さんにシェアしたいと思います。

1. 新鮮なものをそのまま食べる

パッションフルーツは生で食べられるトロピカルフルーツです。熟すと柔らかくなり、見た目は赤紫色になります。切ると、淡い黄色の果肉と果汁が現れます。食べたいときは、フルーツナイフを使ってパッションフルーツを1/3に切り、小さなスプーンで果肉を直接食べます。

2. ジュースを作る

パッションフルーツはそのまま食べるだけでなく、ジュースを作ることもできます。ジュースの作り方は、他の果物からジュースを作る方法とは大きく異なります。パッションフルーツジュースを作るときは、パッションフルーツを真ん中で直接切り、小さなスプーンを使って中の果肉とジュースを取り出し、カップに入れ、適量の蜂蜜を加えて60度以上の沸騰したお湯と混ぜると、香り豊かなパッションフルーツジュースが出来上がります。

3. 皮の食べ方

パッションフルーツは、果肉と果汁だけでなく、皮も食べられる果物です。通常、パッションフルーツは水に浸したり、肉料理を調理したりするのに使われます。パッションフルーツには、風味を高め、新鮮さを増し、食欲を刺激し、消化を助けるなどの機能があります。さらに、パッションフルーツの皮には天然ペクチンも含まれており、抽出後にさまざまな食品の製造に使用できます。

4. スープを作る

パッションフルーツは果物として食べるだけでなく、スープを作る調味料としても使えます。通常、スープを作るときは、洗ったパッションフルーツを直接スープに入れて一緒に調理します。これにより、パッションフルーツの独特の香りがスープに放出され、風味豊かで栄養価の高いスープが完成します。