イチジクもち米粥

イチジクもち米粥はきっと美味しいはずです。紹介させてください。

イチジクもち米粥

友人がブログで家族がとても幸せだと書いているのをよく見ますが、私は私のほうが幸せだと思います。私は毎朝夜明けに起きて、窓の外の空を眺め、昇る太陽を歓迎します。お粥から立ち上る熱い湯気、テーブルの上のおかずの香り、そしてペストリーの香りに囲まれながら、キッチンで忙しくしています。このような幸せは、しっかりとしていて暖かいです。家族が自分の用意した料理を一口ずつ食べるのを見るのは、心からの喜びです。誰かがそれをあなたと分かち合ってくれているのです！

冬の朝は、太陽はこんなに早く地上に光を当てたがりません。時針は5時を指していますが、空はまだ暗く、少し冷気を放っています。これが冬の朝の魅力で、人は怠惰な気分になり、ベッドから出られなくなります。私はベッドから出られないタイプですが、体質的に陽が不足しがちなので、冬の寒さが怖いです。そのため、冬は仕事と休憩のスケジュールを5時から5時半に調整します。私は朝お粥を飲むのが一番幸せだとずっと信じてきました。冬は寝ている習慣があるので、朝お粥を作るのは贅沢です。私は通常、最初の夜に準備を始めます。お粥を作るための米や豆などの材料を鍋に入れて火を止めます。材料が鍋の中で水に浸かって十分に膨らむようにします。翌朝再び火をつけて、サツマイモなどの調理しやすい材料を適宜加えます。20分で出来上がります。

【原材料】：もち米80グラム、米20グラム、サツマイモ1個、干しイチジク5個、冷水。

イチジクもち米粥の作り方

1. 小鉢にもち米とご飯を入れ、具材の表面が隠れるくらいの適量の冷水を注ぎ、菜箸で数回かき混ぜて水を捨てます。

2. 鍋に冷水を入れ、強火で沸騰させ、洗ったもち米とご飯を加えます。

3. スプーンで数回混ぜながら強火で加熱します。

4. 水面に泡が出るまで煮て、スプーンで泡を取り除きます。

5. 鍋の中の水が沸騰するまで強火で調理を続けます。

6. 火を止めて鍋に蓋をして一晩置いておきます。