エリザベスメロンの選び方と食べ方

エリザベスメロンは果物の女王として知られています。金色の皮と白または淡黄色の果肉を持つメロンの一種で、味は甘く、果汁が多く、特に食味が良いです。しかし、エリザベスメロンを購入する際にどのように選べばいいのか、またどの種類のエリザベスメロンが一番美味しいのか分からないという方も多いのではないでしょうか。今日は編集部が詳しくご紹介するとともに、エリザベスメロンの食べ方もお伝えします。

選択方法

1. 色を見る

エリザベスメロンを選ぶときは、色に注目する必要があります。熟したエリザベスメロンの色は黄金色です。皮が白または薄い黄色である場合、メロンはまだ熟しておらず、購入や消費に適していないことを意味します。

2. ブドウの木を見る

エリザベスメロンを選ぶときは、残っている蔓にも注目してください。蔓がまだ緑色で水分が多い場合は、収穫したばかりの新鮮なエリザベスメロンです。蔓が落ちていたり、ひどく脱水状態になっている場合は、保管期間が長すぎて新鮮さがまったくないため、購入して食べるのに適していません。

3. 匂い

エリザベスメロンを選ぶときは、熟したエリザベスメロンは濃厚で甘い香りを放つので、香りを嗅ぐこともできます。この香りは、蔓のない端の部分に最も強く感じられます。エリザベスメロンにこの香りがない場合は、熟していないか、味がまったく甘くないことを意味します。

エリザベスメロンの食べ方

1. そのまま食べる

エリザベスメロンは生で食べられる果物です。エリザベスメロンを食べるときは、皮をきれいな水で洗い、スイカのように切り分けて、真ん中の果肉を取り除き、白または淡黄色の果肉をそのまま食べます。

2. ジュースを作る

エリザベスメロンジュースもとても美味しいです。必要に応じて、新鮮なエリザベスメロンの皮と果肉を取り除き、切り分け、ドラゴンフルーツやキウイなどの果物を適量加え、ジューサーでジュースを絞り、好みに合わせて少量の蜂蜜を加えて、そのまま飲むことができます。