ブドウの皮は食べられますか？ブドウの皮を食べることの利点と欠点は何ですか？

通常、ブドウを食べるとき、人々はいつもブドウの皮と種を吐き出します。食べる前にブドウの皮を剥くのが好きな人もいますが、面倒を恐れてブドウの皮も一緒に食べたいという人もいますが、ブドウの皮が食べられるかどうかはわかりません。今日はこの問題について具体的に話し、ブドウの皮を食べることの利点と欠点を皆さんに知ってもらいます。

ブドウの皮は食べられますか？

1. ブドウの皮は食用で、食べると体に多くのメリットがあります。ブドウの皮にはレスベラトロールが豊富に含まれており、フェノール物質やフラボノイド化合物も含まれています。人体がこれらの成分を吸収すると、体の抗がん能力が高まり、体の老化が遅くなります。人間の健康維持に非常に有益です。

2. ブドウの皮は食べることができますが、ここで言うブドウの皮は、汚染されていない自然で健康なブドウの皮です。ブドウが成長過程で汚染されたり、農薬が散布されたりすると、汚染物質や農薬の残留物が皮に簡単に現れます。そのような皮は食べられません。そうしないと、有毒成分が人体に入り込み、人々の健康を危険にさらします。

ブドウの皮を食べることの利点

1. ブドウの皮を食べると、豊富な食物繊維とペクチン、微量元素の鉄を吸収できます。ブドウの皮は胃腸の運動を促進し、便の形成と排泄を早め、体の造血機能を高め、気血を補充し、鉄欠乏性貧血を予防および緩和します。これらはすべてブドウの皮を食べることの重要な利点です。

2. 抗酸化作用、抗変異作用、体内の抗アレルギー能力の向上は、ブドウの皮を食べることによるメリットです。ブドウの皮の栄養成分は果肉よりも高く、特にレスベラトロール、タンニン、アミノ酸、ペクチンは果肉よりもはるかに多く含まれています。これらの物質は天然の健康成分であり、人間の体力を高めるのに非常に有益です。

ブドウの皮を食べることのデメリット

通常の状況では、ブドウの皮を食べることは人々の健康に害を及ぼすことはありません。さて、ブドウの皮を食べる前に、薄い塩水に30分間浸し、その後、きれいな水で数回すすいで、ブドウの皮の表面に農薬が残留するのを防ぎます。これにより、ブドウの皮を食べた後、体が毒素を吸収しすぎるのを防ぎ、ブドウの皮を食べた後の身体の不快感を防ぐことができます。