乾燥デンドロビウムを最も効果的に食べるには？乾燥デンドロビウムを使ったスープの作り方

デンドロビウムは誰もが知っている植物です。貴重な漢方薬であり、優れた健康効果を持つ健康食品であることはご存じでしょう。生のデンドロビウムはそのまま食べられることはよく知られていますが、市販されているもののほとんどは天日干しされた乾燥品です。では、これらの乾燥品の一番美味しい食べ方は何でしょうか？この知識については後ほど具体的に紹介し、乾燥したデンドロビウムを使ったスープの作り方もお伝えします。

乾燥したデンドロビウムを最も効果的に食べる方法

1. 乾燥したデンドロビウムは、食べる前に壁破砕機で粉末状に粉砕するのが最善です。保管や持ち運びに便利なだけでなく、人体の栄養素の吸収と利用にも有益です。乾燥したデンドロビウムを粉末状に粉砕し、沸騰したお湯で直接食べます。体を養い、栄養を補給する上で重要な役割を果たし、乾燥したデンドロビウムの効能を最大限に発揮できます。

2. 乾燥デンドロビウムのスープを飲むと特に効果があります。乾燥デンドロビウムは天日干しで水分が抜けているため、長時間煮込むことで効果を最大限に発揮します。乾燥デンドロビウムをきれいな水に浸し、霊芝、ナツメ、リュウガン、白キノコなどの材料と混ぜてスープを作ります。こうするとスープの味が甘くなり、乾燥デンドロビウムの効果を最大限に発揮できます。

乾燥デンドロビウムを使ったスープの作り方

1. 方法1

乾燥デンドロビウムスープの調理方法は多種多様で、さまざまな食材と組み合わせることもできます。スープを作るときは、乾燥デンドロビウム30グラム、菊5グラム、黄耆10グラム、トウゴマ10グラム、サンシュユ10グラムを用意し、最後に豚肉400グラムを用意し、赤身の肉を切り分け、他の材料を洗って鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、2時間煮込みます。食べる前に塩を加えて味を整えます。

2. 方法2

乾燥したデンドロビウムは、高麗人参と一緒にスープを作るのにも使えます。必要に応じて、乾燥したデンドロビウム25グラム、紅参10グラム、豚肉300グラム、生姜とネギを適量用意します。また、鍋を用意し、肉を洗って切り分け、沸騰したお湯で湯通しし、血を抜いて鍋に入れます。他の材料もすべて洗って鍋に入れ、水とネギと生姜を加えて一緒に煮てスープを作ります。火を止めた後、塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、冷めたらそのまま食べられます。