おいしいシソ野菜の作り方 おいしいシソ漬物の作り方

シソは、一般的にシソの葉と呼ばれています。天然の香りを持つ緑の野菜で、豊富なビタミンと揮発性油を吸収します。人間の健康を維持し、肺を潤し、咳を和らげ、炎症を抑え、細菌を殺すことができます。今日編集者が紹介した知識は、シソに関するものです。誰もがシソの最高の調理方法を知ることができ、シソを使った漬物の作り方も学ぶことができます。

おいしいシソの作り方

1. 冷たい大葉野菜

シソは冷菜に使うと特に美味しいです。シソで冷菜を作るときは、新鮮なシソを洗って水を切り、千切りにします。次に、きれいなボウルに入れ、適量のバルサミコ酢とゴマ油を加え、少量の薄口醤油または食卓塩を加えます。きれいな箸でよく混ぜてから、皿に盛り付けて食べます。冷製コーム料理を作るときは、コリアンダーやキャベツを適量加えてもよいでしょう。一緒に食べると特においしくなります。

2. 大葉の炒め物

シソは炒めてもとても美味しいです。炒める前に、ニンニク1個と適量の塩を用意してください。ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。次にシソを洗って乾かし、中華鍋に油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次にシソを加えて柔らかくなるまで炒めます。味見して少量の塩を加えれば出来上がりです。

おいしい紫蘇の漬物の作り方

1. シソの葉の漬物を作るときは、材料をすべて準備する必要があります。新鮮なシソの葉を準備することに加えて、唐辛子粉、塩、ニンニク、砂糖、生姜、MSG、その他の調味料を適量準備する必要があります。準備したニンニクの皮をむいて刻み、生姜を洗って千切りにします。

2. 準備した新鮮なシソの葉を洗って乾かします。唐辛子粉に適量の熱湯を加え、刻んだニンニクとショウガを唐辛子水に入れ、砂糖、塩、MSGを加えてよく混ぜ、置いておきます。加工したシソの葉を調味料に浸し、シソの葉一枚一枚に調味料を塗り、きれいなボウルに入れて漬け込みます。3〜5日後、シソの葉の漬物が完成します。甘くて辛い味で特に美味しいです。

以上、紫蘇の葉の食べ方をいくつかご紹介しました。紫蘇の葉を美味しく食べる方法や紫蘇の葉漬けの最高の作り方がわかりました。紫蘇の葉を食べるのが好きな方は、ぜひこれらの食べ方を試してみてください。