リンゴ酵素の作り方

今日はリンゴ酵素の作り方をお話しします。私の話が気に入っていただければ幸いです。

リンゴ酵素

一般的で実用的で、消化を助け、体重を減らし、新陳代謝を促進し、抗炎症作用と抗菌作用があります。本当に良いことです。作り方も非常に簡単ですが、私の指示に従わなければなりません。そうしないと、フルーツワインになり、酵素効果が得られません。

材料レシピカロリー: 4887 (kcal) 主な材料リンゴ 1000g 氷砂糖 1100g

リンゴを洗って自然乾燥させ、ガラス瓶を熱湯で熱湯消毒して自然乾燥させ、石鹸で手を洗って乾かし、リンゴを切るのに使ったナイフとまな板は清潔で乾燥した状態に保ってください。

リンゴの皮をむき、芯を取り除いて切り分け、氷砂糖とリンゴを重ねて瓶の中に入れます。瓶の 80% まで詰めます。蓋をしっかり締めます。蓋を沸騰したお湯で熱湯で温め、後で使用するために自然乾燥させることを忘れないでください。

数日おきに瓶を振って発酵を促します。約1か月ほど放置します。泡がいっぱいになったら完成です。

瓶の中の液体を別の瓶に移し替え、元の瓶を密封します。下の写真は酵素を注ぎ出したところです。

飲み方: 1回につき大さじ2杯。熱湯は酵素を変性させるため、水、できれば沸騰したお湯と一緒に飲むことができます。

朝の空腹時、昼食の1時間前、夜寝る前に飲んでください。

注意: 必ず割合を守ってください。白砂糖または氷砂糖を使用できますが、砂糖の量は果物の量より少なくなってはいけません。

酵素がカビないように、必ず器具を消毒し、手を洗ってください。

発酵の過程でガスが発生するので、ボトルをいっぱいに詰めすぎないでください。

他の果物を使っても酵素を作ることができ、製造方法も同じです。