発芽オートミール

発芽オートミール

胚芽オートミールの材料

オートミール80g、胚芽大さじ2、クコの実小さじ1、果糖15g

胚芽オートミールの作り方

（１）水200ccを沸騰させて置いておきます。

（２）沸騰したお湯に全ての材料を入れて5分ほど煮る。

胚芽の原料は、籾殻を取り除いた後の米で、胚乳と胚芽の2つの部分で構成されています。胚乳に含まれるすべての栄養素に加えて、胚芽にはビタミンE、B1、B6が豊富に含まれており、ガン、脚気、神経炎の発生を予防し、胃腸を強化し、消化を助け、老化防止など多くの利点があります。

健康に気を遣う人は、白米に天然の雑穀を加えることが多いです。玄米の味がまずいと感じる場合は、胚芽を加えた胚芽米を使うといいでしょう。胚芽には抗がん物質が含まれています。トウモロコシ、キビ、ハトムギ、小麦、小豆を少し加えると、栄養価が高く健康的な「雑穀米」になります。定期的に摂取すると、体力が向上し、病気の発生を防ぐことができると言われています。

調査によると、1日1食全粒穀物を摂取すると、慢性疾患にかかる可能性が大幅に減少します。特に、文明病の突発的な出現は、ほとんどが過度に洗練された都市の食生活によって引き起こされます。食の面で自然に戻ることができれば、健康を確保できると信じています。

胚芽オートミール粥に適した人

産後の女性、乳幼児、高齢者、航空乗務員、船員に適しています。慢性疾患、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘の患者に適しています。自発発汗、過度の発汗、発汗しやすい、寝汗の人に適しています。高血圧、高脂血症、動脈硬化症の人に適しています。