松の実粥の作り方

松の実粥の作り方は実はとても簡単です。以下に詳しく紹介します。気に入っていただければ幸いです。

1. 米を洗い、油を加えてよく混ぜ、30分ほど漬け込みます。松の実を洗って水を切り、ペースト状になるまで潰します。

2. 鍋に適量の水を加え、強火で沸騰させ、漬け込んだ米と砕いた松の実を加え、再び沸騰させ、弱火で米が柔らかくなり、汁が粘り気が出るまで60分間煮ます。

特徴

このお粥は腸を潤し、水分を増やし、排便を促進します。女性の産後便秘に良い効果があります。

ヒント

1. 松の実を購入する際は、外皮を剥いだ状態で直接購入することができます。皮を剥いていない松の実を購入する場合は、砕いた後に皮をふるいにかけて取り除くことができます。

2. 松の実をローストしてお粥に加えることもできます。

米は甘くてまろやかな性質があり、中を補い、気を補給し、脾臓と胃を強化する効果があります。

この2つを使ってお粥を炊くと、栄養素の大部分がスープに入ります。お粥油は産褥期に最も豊富で、お粥の精髄であり、母親に強力な滋養力を与えます。