ミント粥

私の友人の多くはミント粥についての知識があまりよくないと思います。以下の詳細な紹介をご覧ください。

ミント粥

ミントポリッジの紹介

Baidu によれば、ミント(別名ミント、ペパーミント)は、暖かく湿った環境を好むシソ科の多年生草本植物です。ミントは世界三大スパイスの一つで、「アジアの香り」とも呼ばれています。

ミントの薬効:ミントの植物全体は薬として利用でき、食べることもできます。医学的には、清涼油やリウマチ油など、風を清める、防腐、抗炎症、鎮痛、鎮痒などの薬に広く使われています。 『本草綱要』では、ミントには辛味があり、性質が冷たく、無毒であるとされています。生の食べ物や調理済みの食べ物を長期にわたって摂取すると、邪悪な毒素を取り除き、疲労を解消し、眠気を和らげ、息を香ばしく清潔にし、咳や痰、さまざまな風邪を治すこともできます。

咳が治るということでここに来ました。咳が1ヶ月近く続いていて、薬を飲むつもりもありませんでした。氷砂糖と、バイモを添えた蒸し梨を数日間食べて、少し良くなりました。その後、ビワを数日間食べて、さらに良くなりました。その後、家で植えたミントが青々と育っているのを見て、何かしたいと思いました。漢方医と百度に相談した後、ミントでお粥を作ることにしました。試してみたところ、なかなか美味しいと思います。効能については、2、3日食べてみればわかると思います:)

ミントには伝説があります。冥界の神プルートンは美しい海の妖精メンタに恋をしました。二人は恋に落ちましたが、プルートンの妻ペルシフォンに捕まりました。嫉妬したペルシフォンは激怒し、彼女を地面に押し倒して踏みつけました。プルートンはそれに耐えられず、メンタをミントに変えました。ミントは踏みつけられるほど魅力的な香りを放ちました。これがメンタという名前の由来です。ミントの爽やかな香りを嗅ぐ限り、ミントへの愛は決して消えることはないだろうと思うでしょう。伝説によると、ギリシャの結婚式では、若い花嫁は忘れられない美しい思い出になるようにと、ミントやバーベナを使って頭飾りを編むそうです。ミントは色褪せることのない愛を表します。

ミント粥の作り方

材料:

ミントの葉、香り米、コーングリッツ、氷砂糖

練習する:

1 ミントの葉を洗い、フライパンで10分ほど炒め、葉を取り除き、

2 コーンミールを水に30分以上浸し、香り米と一緒にミントウォーターに加えます。強火で沸騰させ、中弱火で煮ます。

3. 茹で上がったら適量の氷砂糖を加え、氷砂糖が溶けたら器に盛り付けます。

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