ロックスバーグジュースの作り方

熟したシーバックソーンは一般的に黄色で、その形は私たちがよく食べる梨によく似ています。その表面はたくさんの小さなトゲで覆われているため、シーバックソーンと呼ばれています。シーバックソーンには、ビタミンC、ビタミンP、不飽和脂肪酸など、体に非常に有益な栄養素が大量に含まれています。シーバックソーンジュースを作って飲むと、免疫力を高め、肌を保護することができます。

シーバックソーンジュースの作り方

シーバックソーンジュースを作るときに蜂蜜を加えると、味が甘くなります。まず、シーバックソーンをきれいにし、外皮を剥ぎ、芯を取り除いて、シーバックソーンを細かく切ります。次に、シーバックソーンをジューサーに入れて絞り、ジュースにします。適量の蜂蜜を加え、蜂蜜とシーバックソーンジュースが均一に混ざるように振ってからお飲みください。

ロックスバーグジュースの作り方

1. 果物の選択

シーバックソーンジュースを絞るには、ジュースの味が良くなるように、より成熟したシーバックソーンを選ぶのが最適です。緑色の皮を持つシーバックソーンは、一般的にフルーティーな香りがあまり強くなく、ビタミン含有量も非常に少ないため、ジュースには適していません。熟しすぎたシーバックソーンは一般的に腐りやすく、ジュースには適していません。ジュースにするには、80% ～ 90% 成熟したシーバックソーンを選ぶのが最適です。

2. ロックスバーグイを洗う

選んだシーバックソーンを水道水で洗い、泥、砂、ほこりを取り除きます。次に、ステンレス製の粉砕機を使用してシーバックソーンを粉砕し、中の種と茎を取り除きます。種を取り除かずに粉砕すると、シーバックソーンのジュースは苦くなります。したがって、この作業は非常に繊細であり、すべての種子を取り除かなければなりません。

3. ジュース

シーバックソーンをステンレス製のジューサーに入れてジュースを絞ります。最初の絞りが終わったら、適量のきれいな水を加えて6時間浸します。もう一度ジュースを絞り、濾して、最初に絞ったジュースと混ぜます。次に、ゼラチンと塩化カルシウムを加えて、シーバックソーンジュースに含まれるタンニンと窒素ベースの化合物を除去し、ジュースをより甘くおいしくします。