小豆と冬瓜のお粥の作り方

小豆と冬瓜のお粥の材料

材料: 小豆、冬瓜、米

小豆と冬瓜のお粥の作り方

1：小豆と米を1：1の割合で洗い、一晩浸します。

2. 冬瓜の皮をむき、薄く切ります。

3. 十分な水を加えて沸騰させ、小豆と米を小豆が割れるまで煮て、冬瓜のスライスを加えて一緒に煮ます。

4. 冬瓜が透明になるまで煮ます。塩や砂糖を加えてもいいでしょう。

ヒント

冬瓜は栄養価が高いです。肥満を防ぎ、体力を向上させる上で重要な役割を果たします。冬瓜は脂肪分がなく、炭水化物も少ないので、カロリーが低く、あっさりとした食べ物です。夏と秋に冬瓜を定期的に食べることは、一般の人々や体重が重い人にとって有益です。冬瓜は昔からダイエットに効く不思議な食べ物として知られています。

「食事療法のためのマテリアメディカ大要」にはこう書かれています。「やせ、軽く、健康になりたいなら、頻繁に食べればよい。太りたいなら、食べないで。」

冬瓜100gあたりに含まれるものは、脂肪（0g）、カロリー（11Kcal/l）です。そのため、現代の医学研究では、冬瓜は脂肪を含まず、ナトリウム含有量が非常に低く、利尿作用と除湿作用がある点で他の野菜と異なると考えられています。

トマトは誰もが知っているはずです。トマトは、減量軍団がよく使用する野菜や果物の一種です。

材料: 冬瓜 500g (好きなものを選んでください。私は適当に選んだので、どれくらい重いかはわかりません)、トマト 2 個、生姜のみじん切り、塩、MSG、ネギのみじん切り

1. 冬瓜の種と皮を取り除き、スライスまたは角切りにします。トマトは洗って茎を取り除き、角切りにします。

2. 中華鍋に油を入れ（量はお好みですが、ダイエットをしたい場合は少なめにするのがよいでしょう）、みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、トマトを加えて1～2分炒めます。

3. 冬瓜、塩、MSGを加えて数回炒め、適量の水を加えます（水を加えるかどうかはあなた次第です）。蓋をして冬瓜に火が通るまで煮ます。