バイモ粥のレシピ

バイモ粥の作り方は実はとても簡単です。以下に詳しくご紹介します。気に入っていただければ幸いです。

バイモ粥

レシピの材料

バイモ、お粥、氷砂糖適量

バイモ粥の作り方

1. 後で使用するためにフリチラリアを細かい粉末状に粉砕します。

2. お粥を弱火で沸騰させ、フリチラリアパウダーと氷砂糖を加えます。

3. 弱火でしばらく煮ます。

対象グループ

7〜9ヶ月の赤ちゃん

健康のヒント

肺を潤し、胃を養い、痰を解消し、咳を和らげます。

バイモは神農の本草経に初めて記録され、中級品として記載されました。タオ・ホンジンさんは「貝殻が集まったような形をしているので、フリチラリアと名付けられました」と語った。蘇公さんは「葉はニンニクのようだ。ニンニクが熟す4月に摘むのがベストだ。一番良いのは潤州、荊州、湘州産だ」と語った。 『本草綱目』以前の文献には、四川バイモ、浙江バイモ、自生バイモに関する明確な記述はなく、四川バイモが最も優れているとされたのは、明代の『本草慧眼』になってからである。本草鄭は、バイモの項の後に自生バイモ（浙江バイモを指す）の項を追加した。清代の『本草従心』は、バイモの項で、香山バイモと自生バイモの性質、味、効能を別々に記述し始めた。しかし、過去に様々な学者が記述した起源、形態、図像から判断すると、ユリ科のバイモとフリチラリア・ツンベルギ、ウリ科のバイモもすでに含まれており、性質、味、機能に関する記録は特にバイモを指すものではない。しかし、現在最も数が多い植物種はバイモである。

「雷公包子倫」：バイモの球が一つあり、二つに分かれておらず、しわもありません。これは丹龍精と呼ばれ、役に立ちません。誤って摂取すると、腱や静脈が回復しなくなります。イヌタデとインドオオイヌタデのジュースを一緒に飲むと、病気がすぐに治ります。 「唐本草」：バイモ、葉はニンニクのようです。ニンニクは熟した4月に収穫するのが最適です。 10月に苗が枯れてしまうと根も悪くなります。最も良いのは、潤州、荊州、湘州のものです。南部の州にも存在します。

『本草綱目』：バイモは現在、河中、江陵県、英、寿、隋、鄭、莱、潤、滁州で発見されている。根には花弁があり、色は黄白色です。2月に細い緑色の茎とともに苗が生えてきます。葉もソバの葉に似た緑色で、苗とともに生えてきます。7月にエメラルドグリーンの花が咲き、太鼓のような形をしています。8月に根を採取して乾燥させます。これにはいくつかの種類があります。 『雍正記』には、それは翁であったと記されている。陸記の「解説」にはこうある。「それはフリチラリアであり、その葉はカラスウリに似ているが小さく、その種子は根の下にあるサトイモのようで、白くて四角く、互いにくっついて崩壊の兆候を示している。」