キノコ入り牛肉粥

椎茸牛肉粥についてどれくらい知っていますか？このお粥についての知識を少し学んでみましょう。

キノコ入り牛肉粥

原材料：

浸した椎茸100グラム、米50グラム、温かい牛肉50グラム、塩少々、ごま油5グラム、水500ミリリットル。

キノコ入り牛肉粥の作り方

1. 浸しておいた椎茸を洗い、小さくさいの目切りにします。調理した牛肉も小さくさいの目切りにします。

2. お米をよく洗います。

3. 鍋に水と米を入れ、強火で沸騰させ、キノコと牛肉を加え、弱火でおかゆ状になるまで煮込みます。ごま油と少量の塩を加えてよくかき混ぜれば完成です。

キノコ入り牛肉粥の効能紹介

このキノコ入り牛肉粥はタンパク質が豊富です。椎茸はタンパク質が豊富で脂肪が少ないです。牛肉は美味しくて、タンパク質が豊富で、そのアミノ酸組成は人体に必要な栄養素に近いため、体内で消化・吸収されやすいです。牛肉には、さまざまなビタミンB、ナイアシン、ビタミンE、少量のビタミンA、葉酸なども含まれています。牛肉に含まれる鉄分と亜鉛は、脳の正常な機能を促進し、赤ちゃんの免疫機能を改善します。牛肉とキノコで作ったお粥は強い香りを放ち、赤ちゃんの食欲を刺激します。