卵粥の作り方

卵粥の作り方は、すでに多くの友人がご存知だと思います。以下にいくつかの作り方をまとめてみました。

卵粥の作り方

材料

大きめのボウルに白粥、卵2個、油、塩、みじん切りのネギ

卵粥の作り方

1. 大きめのボウルに白米のお粥、卵2個、油、塩、お好みで醤油を加えます。私はお粥に醤油を入れるのは好きではありません。みじん切りにしたネギも用意しておくとよいでしょう。

2. 卵を溶いてボウルに入れ、油と塩を加えてよく混ぜます。お粥を鍋に入れて強火で沸騰させます。

3. お粥に卵を加え、よくかき混ぜながらしばらく煮ます。

材料

白粥1杯、卵1個、油少々、塩、料理酒

卵粥レシピ2

1.ボウルに卵を割り入れます。塩、油、料理酒を加えてよく混ぜます。

2. できたてのお粥を卵液に注ぎ（お粥は熱いうちに入れないと卵がうまく調理されません）、素早く均一にかき混ぜます。

材料

卵1個、米半カップ、ネギ少々（オプション）

卵粥レシピ3

1. 米を洗う

2. 米を水に30分浸す

3. 浸した米を鍋に入れ、最初は強火で、水が沸騰したら火を弱めて30分ほど炊きます。

4. 火を止める前に、お粥に卵を入れてよく混ぜ、火を止めて玉ねぎを加えます。仕上げる！