土鍋八宝粥

私たちは日常生活でよく土鍋の八宝粥を目にします。この粥の味はとても独特です。この粥についての詳しい知識を皆さんに紹介したいと思います。気に入っていただければ幸いです。

土鍋八宝粥

土鍋八宝粥の材料

ご飯小さめのお茶碗2杯

ニンニク 10 片（茎は取り除き、皮は残しておく）

塩大さじ2杯

食用油大さじ1杯

古い生姜3枚

ジャガイモ 1個（角切り）

ピーナッツ 200g

アンジェリカ8個

土鍋八宝粥

川雄 8個

バイモ10個

ナツメヤシ 100g

豚肉（薄切り）300g

キノコスライス50g

クコの実 100g

コリアンダー 5本（みじん切り）

土鍋八宝粥の作り方

まず、豚肉に醤油/オイスターソースを少し垂らし、コショウを少し振りかけてマリネしておきます。大きめの鉄鍋を用意し、米を洗い、適量の水を加えてお粥を作ります。横のコンロをつけて、小鍋でピーナッツを茹で、苦い水を捨てて冷まします。次にそれを鉄鍋に注ぎ、塩/食用油/ニンニク/生姜のスライスとさいの目切りにしたジャガイモを加えて、お粥を一緒に調理します~~また、事前に電気土鍋にごま油を大さじ1杯注ぎ、電源（HIGH）記号をオンにします。

土鍋八宝粥を作る際の注意点

大きな鉄鍋で煮た柔らかいお粥をスプーンで丁寧にすくい、熱い土鍋に移します。次に、当帰、川芎、バイモを熱いお粥に入れ、ガラス蓋をして（HIGH）ボタンで調理します。 30分後、土鍋の中の熱いお粥を木べらでかき混ぜ、蓋をして電気設定を（AUTO）にします。さらに30分経ったら、ナツメ、豚肉の赤身、マッシュルームのスライス、クコの実を土鍋に注ぎ、均一に混ぜます。

電源スイッチを（LOW）マークに切り替え、30分以上煮込んだ後、電源スイッチを保温マークに切り替えます。盛り付ける際にソースを加えて風味を増し、コショウとコ​​リアンダーを散らします~~