サツマイモ粥

実際、サツマイモ粥571の味はサツマイモ粥に似ています。この粥について少し詳しく説明しますので、気に入っていただければ幸いです。

サツマイモ粥

1950年代以前に生きていた台湾の多くの人々は、お粥とサツマイモを食べていた時代を恐れています。しかし、彼らは台湾の経済が急成長するとは予想していませんでした。今日では、多くの政界や財界の著名人が五つ星ホテルでサツマイモ粥を食べています。ハワードプラザホテル地下1階にある「蓬莱村」は、30年の歴史を誇る老舗台湾料理店です。公式ウェブサイトによると、ランチとディナーのセットメニューはNT$1,000から、個室の料金はNT$8,000からで、これに10%のサービス料が加算されます。

このような高貴なお粥は、実はとても簡単に自宅で作ることができます。いくつかのヒント：東北米を選ぶことに加えて、残り米や古い米を使わず、白米で直接炊くのが最善です。次に、赤いハートのサツマイモを選びます。最も重要な秘訣は、サツマイモ粥に砂糖の甘さを感じさせず、それでも甘く感じられるように、少量の氷砂糖を加えることです。とろみのあるサツマイモ粥は、独特のねっとりとした食感があり、甘くて歯ごたえがあります。涼しい秋の朝に、サツマイモ粥を食べてお腹を温め、さまざまなグルテン、キュウリの漬物、肉でんぶ、海藻ソース、ポーチドエッグ、発酵豆腐と一緒に食べましょう。 。おかずも喜んで出され、温かい気持ちになる味は、人を幸せな気持ちにさせるおいしさです。

サツマイモ粥の材料

白米1杯、サツマイモ1個

サツマイモ粥の作り方

1. 米と水の比率：1：6または1：7。

2. 白米に水を加え、強火で沸騰させ、中火にしてお粥になるまで約30分煮ます。角切りにしたサツマイモと氷砂糖を加え、サツマイモが柔らかくなり、お粥がとろみがつくまで煮ます。サツマイモは食物繊維を多く含んでいるため、近年最も人気のある健康志向の食品の一つとなっています。甘くても塩辛くても、サツマイモは美味しいです。サツマイモには、赤身のサツマイモ、黄身のサツマイモ、紫身のサツマイモなど多くの種類があります。黄身のサツマイモは、肉質が歯ごたえがあり弾力があり、柔らかくならずに調理に耐えるため、甘いスープを作るのに適しています。また、焼くこともでき、非常に風味が良いです。