玄米の食べ方 玄米の一般的な食べ方

玄米は栄養豊富な米原料です。加工の際、籾殻のみが取り除かれ、皮層、胚乳、胚芽はすべて残ります。粉っぽい味と引き締まった食感が特徴です。玄米についてあまり知らない人や、玄米の食べ方も知らない人が多いです。実は玄米の食べ方はいろいろあります。その一般的な食べ方を後ほど書きます。これを読めば玄米の食べ方がわかると思います。

玄米の食べ方 玄米の一般的な食べ方

1. かぼちゃ玄米

カボチャ玄米は、玄米を食べる一般的な方法です。作るときは、玄米100グラムを用意し、2時間前にきれいな水に浸し、米を洗って、浸した玄米と一緒に炊飯器に入れ、きれいな水を加えて炊きます。炊いている間に、カボチャを小さな立方体に切ります。ご飯がほぼ炊き上がったら、カボチャの立方体を入れてよく混ぜて炊き、お召し上がりください。

2. 玄米とサツマイモのお粥

玄米とサツマイモのお粥も美味しいです。作るときは、サツマイモの皮をむいて切り分けます。玄米はあらかじめ洗ってきれいな水に浸します。次に、適量のキビを加えてきれいな水と一緒に鍋に入れて炊きます。玄米が柔らかく粘り気のある状態になったら火を止め、しばらく煮て取り出して食べます。

3. 玄米茶

玄米はお茶にして飲むこともできます。玄米茶を作るときは、適量の玄米を直接中華鍋に入れ、中弱火でゆっくり炒めます。玄米が黄褐色になったら取り出します。冷めたら適量をティーカップに入れ、沸騰したお湯で直接淹れます。