アワビと鶏のお粥の材料と作り方アワビと鶏のお粥の栄養価

秋と冬は体を養うのに良い季節です。今日私があなたにお勧めするのは、アワビと鶏のお粥です。このお粥は栄養が豊富で、さまざまな食べ物があります。アワビと鶏のお粥を詳しく見て、作り方を見てみましょう。

アワビと鶏のお粥の作り方

1. アワビと鶏肉のお粥の材料

アワビと鶏肉のお粥を作るのに必要な主な材料は、アワビ、鶏肉、もち米です。また、コリアンダー、ネギ、塩、砂糖、澱粉、醤油、植物油も必須の材料です。

2. アワビと鶏肉のお粥の作り方

ステップ 1: ジャポニカ米を洗ってきれいな水に浸し、水を切り、ジャポニカ米を取り出します。

ステップ2：アワビを洗って泥と砂を取り除き、適切な大きさに切ります。

ステップ 3: 鶏肉を洗って細かく切り、コーンスターチ、塩、砂糖、醤油、または植物油でマリネします。

ステップ4：鍋にきれいな水を加え、もち米を入れて強火で沸騰させ、お粥がとろみがつくまで弱火で煮ます。

ステップ 5: マリネ鍋から鶏肉を取り出し、お粥に入れて煮続け、塩と MSG を少し加えます。

ステップ 6: お粥が再び沸騰したら、アワビのスライスを加えます。アワビのスライスは調理が簡単なので、軽く湯通しするだけにします。

ステップ 7: お粥を鍋から出した後、みじん切りにしたネギとコリアンダーを加えます。

3. アワビと鶏肉のお粥の栄養価

アワビと鶏肉のお粥を食べると、腎臓と体が強化され、気と血が補充され、胃腸の健康が調整されます。秋冬の滋養強壮期に食べるのに非常に適しています。もちろん、アワビと鶏のお粥は熱と乾燥を軽減し、肺を調整することができます。

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