にんじんと赤身肉のお粥の材料と手順

にんじんと赤身肉のお粥は赤ちゃんに適しています。赤ちゃんはお粥が大好きです。にんじんと赤身肉のお粥をとろみのある状態に調理すると、味が濃くなり、栄養補給にも役立ちます。にんじんと赤身肉のお粥は、肉の風味がたっぷりです。にんじんと赤身肉のお粥の作り方を見てみましょう。

にんじんと赤身肉のお粥の作り方

1. にんじんと赤身肉のお粥の材料

米50グラム、ニンジン30グラム、豚肉30グラムを選びます。

2. にんじんと赤身肉のお粥の作り方

ステップ 1: 米を洗い、ブレンダーで米粉状にしてから水に浸します。

ステップ 2: 鍋にきれいな水を加え、刻んだ米を入れて強火で沸騰するまでお粥を炊きます。

ステップ 3: ご飯が鍋にくっつかないようにあまりかき混ぜず、弱火にしてゆっくりと調理します。

ステップ 4: 豚肉を細かく切った後、塩を少々加えてよく混ぜ、同量の水を加えてよく混ぜます。

ステップ 5: 豚肉の詰め物をお粥に注ぎ、一緒に調理します。

ステップ 6: ニンジンを洗って皮をむき、角切りにしてお粥に加えます。

ステップ 7: お粥をゆっくりと米粒が柔らかくなるまで煮て、お召し上がりください。

3. にんじんと赤身肉のお粥を作るコツ

赤ちゃん用の米粒は大きすぎないほうがいいので、事前に米粉挽き器で米粒を砕いておくのがベストです。こうするとお粥を炊くのに時間がかかるだけでなく、お粥の粘度も高くなります。これは多くの広東人がお粥を作る秘訣でもあり、お粥をより繊細で柔らかくします。肉餡に水を加えるとお粥に入れやすくなり、お粥の中で固まりにくくなるため、赤ちゃんが食べるのに適しています。

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