2色鶏粥の材料と作り方

鶏肉と豚肉は今では私たちの日常生活でよく使われる食材ですが、この2つの食材を一緒に食べることは一般的ではありません。しかし、今日はこれら 3 つの材料を使って、スープではなくお粥を作りたいと思います。二色鶏粥が好きな人はたくさんいます。朝食に二色鶏粥を飲むと、胃と体が温まり、新鮮な味と豊富な栄養があり、一日に必要なエネルギーを補充できます。

2色鶏粥の作り方

1. 二色鶏粥の材料の準備

米1カップ、緑の野菜3種類、鶏肉50グラム、豚肉50グラム、キノコ30グラム、サラダ油、塩、ネギ、水などの調味料を用意します。

2. 2色鶏粥の作り方

ステップ 1: 米を洗い、油と塩を加えてよくかき混ぜ、キャセロールに注ぎます。

ステップ 2: キャセロールに十分な水を入れます。お粥を濃くしたい場合は、水の量を減らしてください。

ステップ 3: キャセロールに蓋をして、お粥を強火で沸騰させ、その後弱火にして 30 分間調理を続けます。

ステップ 4: お粥を調理している間に、キノコを温水に浸します。

ステップ5：鶏肉と豚肉の皮をむき、キノコ、鶏肉、豚肉、玉ねぎを細かく切り、さらに鶏肉と豚肉を細かく刻んで鶏ミンチにします。

ステップ 6: お粥が炊けたら、鶏ひき肉、緑の野菜、角切りにしたマッシュルームをキャセロールに入れます。

ステップ 7: お粥を中火で再び沸騰させ、その後弱火で約 20 分間調理を続けます。

ステップ8：火を止めた後、塩とみじん切りにしたネギをふりかけます。