にんじんとひき肉のお粥の材料と作り方

赤ちゃんは家でよくお粥を食べます。最も一般的なのは、にんじんとひき肉のお粥です。このお粥は栄養価が高く、色鮮やかなので、赤ちゃんは喜んで食べます。にんじんとひき肉のお粥の作り方を見てみましょう。

にんじんとひき肉のお粥の作り方

1. にんじんとひき肉のお粥の材料

にんじんとひき肉のお粥には、米 150 グラム、豚肉の赤身 50 グラム、にんじん 1 本が必要です。

2. にんじんとひき肉のお粥の作り方

ステップ1：ニンジンをさいの目切りにし、ネギをみじん切りにします。

ステップ 2: 豚肉を洗ってミンチ肉にします。

ステップ3：ひき肉に、みじん切りにした生姜、薄口醤油、ごま油、コーンスターチを加え、手で材料をすべてよく混ぜてマリネします。

ステップ 4: 米を洗ってキャセロールに入れて沸騰させます。さいの目切りにしたニンジンを加えて煮込み続けます。

ステップ 5: お粥が沸騰して米粒が弾けたら、ひき肉を加え、スプーンで上下にかき混ぜながら調理を続けます。

ステップ6：お粥が濃くなってきたら、塩とネギを加え、火を止めてお召し上がりください。

3. にんじんとひき肉のお粥の作り方

子どものためににんじんとひき肉のお粥を作る場合は、豚ヒレ肉の部分を選ぶのが最適です。この部分の肉は噛みやすく消化しやすく、赤ちゃんの胃にも優しいのです。にんじんとひき肉のお粥は、風味が豊かでにんじんが柔らかくなるように、厚めに炊くのがポイントです。にんじんとひき肉のお粥を美味しく作るには、最初に水を多めに入れて、後で煮込んだときにお粥が濃くなるようにする必要があります。