きのこミートボール粥の材料と手順

キノコ風味のミートボール粥は、脾臓と胃を強化し、陰を養い、肺を潤し、体の消化と代謝を促進し、秋冬の乾燥肌を改善します。キノコとミートボールのお粥の作り方を見てみましょう。

キノコ入りミートボール粥の作り方

1. キノコ入りミートボール粥の材料の準備

キノコ風味のミートボール粥を作るには、米100グラム、豚肉50グラム、ニンジン200グラム、キノコ50グラム、レタス50グラム、脂肪10グラム、卵1個、植物油、塩、生姜汁、コショウ、少量の澱粉が必要です。

2. キノコ入りミートボール粥の作り方

ステップ 1: キノコを温水に浸し、洗ってさいの目切りにします。

ステップ 2: にんじんの皮をむいて洗い、さいの目切りにします。レタスも洗って千切りにします。

ステップ 3: 米を洗ってキャセロールに入れ、植物油を数滴加えてお粥を調理し始めます。

ステップ 4: 豚肉と脂肪を混ぜ合わせた後、非常に細かい肉ペーストに切り、均一に混ぜます。

ステップ 5: 豚肉のピューレをボウルに入れ、卵白、塩、澱粉、生姜汁を加えて、豚肉のピューレが噛み応えのある状態になるまで一方向にかき混ぜます。

ステップ 6: 豚肉のペーストを手でこねて団子状にし、お粥に入れます。豚肉団子の表面の色が変わったら、さいの目切りにしたニンジンとキノコを加えて一緒に調理します。

ステップ 7: 豚肉団子が完全に調理されたら、千切り野菜、塩、少量のコショウを加えます。

3. キノコ風味のミートボール粥の健康効果

キノコ風味のミートボール粥は肺を潤し、痰を減らすことができます。豚肉は熱を消し、解毒する食べ物です。キノコを粥と一緒に調理すると、栄養を与え、唾液の分泌を促進し、食べると体に多くの利点があります。

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